英國紅茶與中國茶的愛情故事。《圖+文》

中國是產茶大國,品茶這一藝術席卷了全球,吸引了各國老老少少,但不是所有的茶葉都被全世界所熟知。

說起紅茶,人們大都會想到英國紅茶,雖然英國紅茶早已享譽全球,但追根溯源,英國的紅茶是來自中國的,而英國紅茶和中國茶還有這一段美麗的『愛情』。

在過去的幾百年中,紅茶已成為英國人重要的飲料。

如今,享用一杯獨特的英國紅茶已成為高品質生活的標志。

中國的之所以能夠在英國風行起來,首先應該歸功於葡萄牙的凱瑟琳公主。

她嫁給英國國王查理二世後,便經常在宮中舉辦茶道,開始使中國的紅茶受到英國上層社會的青睞。

此後,瑪麗二世與安妮女王也步她的後塵,喜歡在室內擺設中國的陶瓷茶具,並點綴以中國的屏風,還時不時舉辦茶會,邀請皇親貴族、知心好友品嘗紅茶。

在紅茶文化的熏陶下,下午茶幾乎成了英國民眾的『必修課』。

英國人喝茶的方式與中國人大相徑庭。

中國人講究的是一杯清茶在手,喝的是那股清新芳香的氣味;英國人喝起茶來則要復雜許多,他們首先要在茶水中加牛奶和糖,制成奶茶,同時還要佐以餅幹、糕點等邊吃邊喝。

中國至今仍是世界紅茶主要產地之一,其中又以湯色紅艷透亮,略帶蘭花味的祁門紅茶最負盛名。

中國紅茶在西方流行的過程中,不斷地適應著西方人的口味,慢慢地發展成為奶茶。

此後在中國臺灣,又有人在西方奶茶的基礎上,以獨特的配方配制出時尚可口的珍珠奶茶。

傳統的中國紅茶,先是傳入英國,演繹成英國紅茶,後來又回到中國,成為了珍珠奶茶。

它用不同的風味,滿足著人們日益挑剔的味蕾。