丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
之前，剛分享過一斤價格250元買到的金駿眉，100%不是真貨的故事。
說曹操，曹操到。
就是這麼巧，有位新茶友特意在私信裡提問：
『年後身邊有朋友送我兩盒金駿眉，看著包裝很有檔次，幫忙看看這是不是真的，能不能喝？
』
點開圖片，放大細看。
講真，從這些全新未拆封的茶葉外盒上，無法看出裡面的茶葉真假。
畢竟，透視眼可不是人人都有的。
再說了，不少外形高仿的茶葉，單看外在，完全能夠以假亂真。
看幹茶，僅僅能夠得出初步猜測。
具體的定論，還得試喝之後才知道。
隔著一層包裝去鑒茶，說實話，這比懸絲診脈還玄。
依據不足，難以得出準確的結論。
《2》
但茶友說了，這茶他舍不得拆，打算存一存再喝。
接著再次重復前面的問題——這看起來像不像真貨？
依經驗看，這大概率是假的金駿眉。
因為，單從茶葉外盒看，包裝盒的版面設計簡單得很。
除了金光閃閃的『金駿眉』三字外，並沒有任何廠家名、品牌名。
這樣的茶，很有可能專供送禮市場，隻求外包裝精美、高檔。
至於裡面的茶葉好壞，就得看運氣了。
再加上，包裝容量太大。
那盒金駿眉的包裝，乍一看和月餅禮盒一樣。
四四方方的，裡面少說也能裝下一斤、半斤茶。
而按照茶友的描述，送禮方還一次性送了兩大盒。
算起來，若這個真的是金駿眉，那這份禮太大了！
隻因為，真正的桐木金駿眉，產量低，數量有限，市場價可不便宜。
以現在的行情，每斤要近萬元。
若是動輒就送兩、三斤茶出去，那就太壕了。
對絕大多數普通人家而言，日常人情往來，用不著送這麼大的禮物。
而考慮到金駿眉的產量有限，除非特意定制，也少有這樣超大容量的包裝。
通常是按一泡、兩泡、三泡的形式，或者是裝入小罐內，走小而精的路線。
以小份出售為主，這既能降低入手成本，又能讓廣大茶客有了『試水』的機會。
對價格不菲的高檔好茶而言，成斤、大批量、批發式的包裝，本身就不現實！
《3》
先簡單介紹下，金駿眉的出身背景。
正宗金駿眉，產自武夷山桐木一帶。
在當地，同時還有出產另一種家喻戶曉的紅茶——正山小種。
桐木一帶，現在屬於武夷山國家級自然保護區，生態管理嚴格。
當地海拔高，平均海拔超過千米，山路崎嶇，交通不便，驅車前往非常考驗車技。
再加上，按照保護區的管理規定，外來車輛未經報備，不得入內。
即便是當地人，也不得隨意毀林開荒種茶，當地的茶樹大多散落在原先的老茶地裡，少有其它茶產區那樣，連綿不絕，無邊無際的茶園分佈，茶葉產量有限。
正因當地的生態條件好、環境保護管理嚴格，在國內少有茶葉能夠出自保護區。
如此得天獨厚的產區環境優勢下，當地產出來的茶《金駿眉、正山小種》只要工藝別太糟糕，品質就肯定不會差。
和正山小種相比，金駿眉的誕生時間不算太久，它在2005年前後方才成功問世。
當年，金駿眉的問世，有不少創舉。
它是茶圈內，首次成功嘗試用芽頭制作紅茶的成功先例。
金駿眉的出名之處，在於它要用數萬顆芽頭才能做出一斤成品。
大家都知道，芽頭是茶樹的精華。
而桐木當地，平均海拔高，茶葉發得慢不說，可采的數量還相對有限。
並且，桐木菜茶的芽頭，模樣大多細巧。
采茶時要耗費諸多人力成本與時間成本去采摘。
種種因素算下來，確保產區正宗、工藝精湛、原料等級標準的金駿眉，在茶圈裡可是稀罕物。
在分辨金駿眉的真假優劣時，認準產區，是重中之重！
不然，那些采用外山、外地原料制成的『金駿眉』，風味肯定不正宗。
對金駿眉而言，它可不是簡單的制茶工藝那麼簡單。
作為地理標志保護性產品，唯有特定產地范圍內，才能實現金駿眉的獨特風味魅力！
《4》
買茶時，如何快速鑒別金駿眉的真假？
長話短說，市面上常見的冒牌貨『金駿眉』，有以下5種。
一、 用料差勁的。
泡開出來後，葉底根本不是芽頭為主，而是含有不少粗老葉。
原本在幹茶時，葉片經過切碎揉成條索狀後，對新手來說，未必能一眼看得出。
但在葉底裡，這些粗老葉片的出現，無一不在說明，這就是典型的冒牌貨！
二、黃芽金駿眉。
在部分茶客眼裡，覺得金駿眉嘛，顧名思義，就是要顏色越金黃越好。
這樣的消費心理被部分茶商抓住後，順勢推出這樣的單品——黃芽金駿眉。
通體金黃，黃毫遍佈。
但在內行人眼裡，這一看就是假的。
因為真正的桐木金駿眉，整體看去是『黑芽』而不是『黃芽』，芽頭以黑褐為主，偶有偏黃的茶毫。
反觀所謂的黃芽金駿眉，不論產區，還是樹種，統統不正宗。
三、地瓜味的金駿眉。
紅茶裡有一個特殊香型，業內專業稱呼是『蜜薯香』，聞起來類似烤紅薯的氣味。
也有不少茶客直接稱其為，地瓜味。
對部分紅茶而言，出現噴香動人的烤紅薯味，無可厚非。
要是出現生地瓜味，那往往是發酵不足的劣質紅茶表現。
對金駿眉而言，蜜薯香也好，地瓜味也好，統統不能代表它的茶香特色。
桐木金駿眉的茶香，聞起來是一股香氣的綜合體，類花香、果香、蜜香交織在一塊，聞起來香氣十分高雅。
四、湯色發紅的金駿眉。
金駿眉的湯色，有別於大部分紅茶，茶湯顏色要明顯偏淺。
當你遇到湯色發紅、色澤偏暗的金駿眉時，無需多疑，它肯定不正宗。
五、喝起來不鮮不醇的『金駿眉』。
產自桐木高山的金駿眉，擁有典型的高山韻。
茶味鮮醇，滋味飽滿。
哪怕小口喝入一口茶，都能嘗到湯水裡馥鬱清雅的花香蜜香，既清甜，又爽口。
更難得的是，湯感還十分醇厚飽滿。
喝茶後，回甘迅速，生津持久，茶香在嘴巴裡流連忘返，滋味韻味著實美妙。
反觀各地假冒的金駿眉，就算是高仿貨，也難以實現金駿眉的特有風味魅力！
《5》
收到別人送來的金駿眉，不知真假，能不能喝？
個人的建議是，先試喝看看。
不少茶客在收到別人大手筆送來的金駿眉時，常會陷入『要不要喝』的糾結。
這背後，是因為大家心裡都清楚一點。
以市場行情看，真正的金駿眉，很少有人一口氣就送出兩大盒。
但，回到問題本身看，這倒也不難解決。
從保護正版的角度看，不推薦大家『知假買假』，去喝這些明顯是假冒出來的金駿眉。
明知山有虎，偏向虎山行，不是明智之選。
明知每斤一兩百的價位，買不到金駿眉，倒不如將這筆錢留起來買點高性價比的口糧茶。
從避免浪費的角度看，收到一款茶後，只要它沒有怪味雜味，喝著順口，但喝也無妨。
因為一款茶能不能喝，和真假無關，和自己的接受度有關。
不過要特別聲明一點，收到別人送來的金駿眉時，若是自己沒十足把握確信這是真貨。
那麼在試喝時，不要抱有太高的期待。
再說得直白些，不要將它當成是真正的金駿眉。
喝茶時，隻將它當成一款普通紅茶去看待。
這樣才能避免期望越高，失望越大的落差感！
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。