一道二悟三友四氣五性
六味七情八難九香十德
茶道
猶如人生之道
自古以來,文人雅士總是把品嘗佳茗,和品味人生相提並論,以茶道來省悟人生之道。
品茶,就是品你的人生。
一杯桐柏紅茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。
人生亦如此,先苦才會後甜。
喝一杯桐柏紅茶,細細靜品,一人得神,二人得趣,三人得味。
桐柏紅茶,一曰道
茶道,猶如人生之道。
自古以來,文人雅士總是把品嘗佳茗和品味人生相提並論,以茶道來省悟人生之道。
品桐柏紅茶,就是品你的人生。
桐柏紅茶有二悟
茶有二悟:拿起,放下!如同一杯桐柏紅茶,拿起是為了桐柏紅的雅致與醇香,放下是為了融入生活中那一絲煙火之氣。
桐柏紅茶有三友
飲茶以客少為貴。
品桐柏紅茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
桐柏紅茶有四氣
『氣』指茶人飲茶後駐留在五臟六腑及口吻舌之間的氣息,桐柏紅茶氣息以平和、持久、甘香為機致,不但能益人體真氣,而且能長養其浩然正氣,故君子無故不撤茶氣,用養氣育得也。
一曰生氣:
桐柏紅茶飲用後有股清新生動的茶氣充盈於茶人胸腹之間,這既是大自然的生氣,也是生命體的生氣,更是茶人心胸中孕育的生氣。
二曰靈氣:
桐柏紅茶氣不僅生動、鮮活,更有流動的感覺,稱之為靈氣。
三曰正氣:
茶氣不偏不倚,平和中庸,稻之為正氣。
孟子曰:吾善吾浩然之氣,所養者,正氣也。
四曰意氣:
桐柏紅茶氣不僅平和,更有一種慷概激昂的意氣在,這不僅是對茶的要求,更是對茶人的要求。
生氣,一般飲茶者可得,靈氣,對茶覺悟者可得,正氣,修身養得者可得,唯有意氣,非胸次坦然、思兼濟天下不可得。
桐柏紅茶有五性
清:形神俱清。
潔:品質高潔。
和:溫和脾胃,潤擇五臟。
長:長養精神,益氣生津。
興:提神醒腦,養生益智。
桐柏紅茶有六味
輕:入口輕揚,過舌即空;
甘:後味回甘;
滑:口感滑爽;
嫩:無粗老之感;
軟:無生硬之感;
厚:無淡薄之軟。
對六味的要求:入口輕,觸舌軟,過喉嫩,口角滑,流舌厚,後味甘。
桐柏紅茶有七情
喜:使人心情愉悅。
愛:茶德仁,使人生仁愛之情。
哀:起人哀思,但『哀而不傷』。
幽:發人幽情。
寂:使人生空寂之情。
淡:使人有澹泊之志。
真:發人真情。
桐柏紅茶有八難
一造,二別,三器,四火;五水,六投,七瀹,八飲。
采焙不精,非造也,辯形認色,非別也;
鏤金刻玉,非器也;幽暗無明,非火也;
粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;
不諳苶理,非瀹也;吸香啜味,非飲也。
桐柏紅茶有九香
一清、二幽、三甘;四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。
桐柏紅茶幹茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘;淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈;註茶香逸、涼後香冷、茶湯香真。
桐柏紅茶有十德
以茶散悶氣;以茶驅腥氣;以茶養生氣;
以茶除癘氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;
以茶嘗滋味;以茶養身體;以茶可雅志;
以茶恪行道。