產自雲南的滇紅茶，屬於紅茶類，其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是不少愛茶人士的心頭好茶。
作為中國傳統四大紅茶之一的的雲南紅茶《滇紅》，以目前在市場上最有特點之一是：滇紅的原茶鮮葉采用的是雲南鳳慶內的大葉種喬木茶，所以，有別於其它三大紅茶《安徽的祁門紅茶、福建武夷山的正山小種、福建福安的坦洋工夫》是用的灌木茶樹種原料鮮葉。
這一區別，最後體現在泡茶的耐泡程度以及其發酵烘培後的整體茶氣也足，例如：茶香味會有比較豐富飽滿的各種香型以及茶湯入口時體現出來的自然的甘甜度。
特別對於這幾年炒作非常火爆《指的是價格》正山小種、以及在正山小種產地所衍生出來的的紅茶而言，品質很好的滇紅茶一斤的價格在幾百一斤，相對於動輒上千一斤的紅茶，那麼滇紅茶體現出來的才是真正咱們老百姓實在消費的紅茶。
可惜的是，就滇紅目前性價比如此之高的優越性，也還沒有滿足一些人的貪欲。
滇紅茶要怎麼沖泡呢？
滇紅茶最標準沖泡方法：
水溫：85度
時間：3—6秒以內出湯，湯色金黃，鮮紅色為好
器皿：蓋碗最好，不要用紫砂壺
用量：4—5克，150毫升水
1、沖泡滇紅茶葉前，請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣您就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到『滇紅』的紅艷剔透。
2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。
將一小袋紅茶置於器皿中，註入開水後放置至80—90度的熱水中，浸泡15秒以內，即可品飲。
3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。
浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，隻有等您細細實踐後，才能找到自己最喜歡並適合的沖泡方法。
多數滇紅適合上面的泡法，有個別的滇紅可以溫度高一些，水溫達到90度左右，但一般的在85度是最為合適的，怎麼區分呢？
根據發酵程度，高溫發酵的用85度水泡，低溫發酵的用90度水溫泡。
沖泡注意事項
1.泡紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。
不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。
2.紅茶最大的優點是可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。
3.紅茶沖泡時間不宜過長，放久後茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。
4.新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡紅茶。
5.謹慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，較能發揮紅茶香醇的原味。
6.清飲法適合於品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。
最後，滇紅茶的種類有工夫茶和碎茶之分，如果沖泡的是條形的滇紅工夫茶，一般可沖泡2—3次；如果是滇紅碎茶，通常隻沖泡一次，再沖泡的話，滋味就會變得淡薄，選茶之前一定注意。
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