如何辨別紅茶裡面有沒有添加劑?《圖+文》

滇紅,色深味濃。

由於之前xx品牌的紅茶被曝光添加了人工添加劑而引起了社會廣泛的關注,也引發了很多愛茶人對紅茶的擔憂~

其實『茶樹』是個非常古老的生物品種,所以茶樹的本身富含非常多的物質。

正因為如此,人工添加的東西無法進入茶的本身,隻能依附於表面,這也讓我們的辨別顯得容易了許多。

金駿眉,香高味鮮。

下面介紹一種我個人常用的鑒別方法,我給它總結成四步驟:高溫泡、悶3秒、泡3泡、看變化。

PS:以人工添加蔗糖為例。

1、高溫泡:好茶不怕沸水《明前綠茶除外》,高溫可以把一款茶的優缺點全部快速的體現出來。

2、悶3秒:蔗糖是極易溶於水的,在高水溫中,3秒的時間足夠把添加在紅茶裡的蔗糖溶於茶湯之中了。

3、泡三泡:三泡的茶湯分開裝,用以區別每泡茶湯的不同《紅茶一般至少可以沖泡5次》。

4、看變化:如果是添加了蔗糖,那第一泡茶湯的甜度要比第三泡的甜度高很多,而正常的紅茶湯,第三泡才是狀態最好的時候,這樣的話就很容易看出是否人工添加了蔗糖。

PS:人工添加的工業色素等其它添加劑成分,也可以用這種簡單常用的方法來進行鑒別。

希望對大家有所幫助~

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