金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，是名貴的紅茶。
金駿眉的名貴是因為全程都是由制茶師傅手工制作的。
金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
因此想要不浪費金駿眉茶葉，就需要學習一些沖泡金駿眉的技巧，這樣才能品味出金駿眉茶湯的真滋味。
1、金駿眉沖泡技巧之燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
沖泡金駿眉，建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉沖泡技巧之水溫
泡紅茶的水溫，適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。
用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡時長約為15秒。
3、金駿眉沖泡技巧之高沖
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下註，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱『高沖』。
金駿眉茶葉洗，式如扁壺，中加一盎，鬲而細竅其底，便於過水漉沙。
4、金駿眉沖泡技巧之低泡
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱『低泡』。
一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
5、金駿眉沖泡技巧之分茶
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。
名壺宜小不宜大，宜淺不宦深。
壺蓋宜盎不宜砥。
湯力茗香，俾得團結氤氳，方為佳也。
金駿眉優質茶的幹茶香氣純正，有花果香，香氣清新優雅、細膩，而且高檔的金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃鬱，滋味甜醇鮮爽，沖泡後湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱『金圈』。
所以，品飲金駿眉少不了好的沖泡手藝，這樣才能品出金駿眉的真滋味。