11月22日，英德市召開打造英德紅茶、西牛麻竹筍百億農業產業工作推進會，貫徹落實清遠市委、市政府打造五大百億產業的重大工作部署，堅定英德紅茶、西牛麻竹筍產業發展的信心決心，著力破解制約英德紅茶、西牛麻竹筍產業高質量發展的突出問題，努力打造英德紅茶、西牛麻竹筍兩大百億農業產業，帶動鄉村全面振興。
英德市召開打造英德紅茶、西牛麻竹筍百億農業產業工作推進會。
陳詠懷 攝
會議提出，打造英德紅茶、西牛麻竹筍兩大百億產業，要通過內生動力的培育實現現代化農業的大生產，要堅持工業化思維、市場化思維、多維度思維、法治思維，在深加工上做文章，在延伸產業鏈上下功夫，統籌推進產業標準化、市場化、品牌化發展。
同時，把英德紅茶和麻竹筍產業作為富民興村的支柱產業，以促進農民增收致富為根本出發點，大力推廣『公司+合作社+農戶』的發展模式，建立聯農帶農機制，引導茶企反哺茶農、筍企反哺筍農，推動政府、企業、農戶共贏。
英德市委書記張楊彬提出，要堅持工業化思維、市場化思維、多維度思維、法治思維，把英德紅茶和麻竹筍產業作為富民興村的支柱產業來打造。
陳詠懷 攝
英德市領導張楊彬、林明曉、藍興強、錢金勤、王珍子、劉偉榮、鄧峰、袁城俊參加會議。
產業優勢
兩大產業帶動從業人員超過17萬人
坐落於北江畔的英德，水土和氣候資源優良，物產豐饒，是『中國紅茶之鄉』和『中國麻竹筍之鄉』。
近年來，英德立足鄉村發展實際，提出打造英德紅茶、麻竹筍兩大百億元產業集群，推動促進鄉村產業高質量發展。
西牛鎮麻竹筍種植面積約20萬畝，鮮筍年產量25萬噸。
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數據顯示，截至目前，英德市茶園面積17.46萬畝，預計到年底全年幹茶產量1.4萬噸，茶葉產值預計可達60億元，產值較上一年度增長約20%。
全市共有茶企556家,其中省級重點農業龍頭企業13家，清遠市級以上重點農業龍頭企業21家，新型經營主體茶葉專業合作社163家，具有SC認證資質茶企107家，帶動從業人員15萬人。
全市共創建以茶葉為主導產業的國家級現代農業產業園1個，目前正在全力申請國家產業園認定；成功創建2個茶葉類省級現代農業產業園；國家農業產業強鎮1個；全市共有以茶葉為主導產業的『一村一品、一鎮一業』專業鎮2個，專業村16個。
2022年英德紅茶品牌價值37.18億元，入選『最具品牌傳播力的三大品牌』之一。
西牛鎮現有從事麻竹筍行業人口約5700多戶2萬多人。
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而英德市是全國麻竹筍種植面積最大、產量最高、交易量最大的地區，現種植麻竹筍面積達65萬多畝，2022年預計麻竹筍鮮筍年產量超過105萬噸，總產值約40億元。
其中核心產區西牛鎮麻竹筍種植面積約20萬畝，鮮筍年產量25萬噸，幹筍年產量2500噸，年總產值約10億元。
全鎮現有從事麻竹筍行業人口約5700多戶2萬多人，占全鎮常住人口三分之二。
麻竹筍核心產區西牛鎮成功入選全國農業產業強鎮創建名單，榮獲『中國優質食用筍基地鄉鎮』『廣東省技術創新專業鎮(麻竹筍)』等稱號，西牛麻竹筍、麻竹葉成為國家地理標志保護產品。
全力扶持
多措並舉做大做強兩大產業
為推動英德紅茶、麻竹筍兩大百億元產業集群實現全環節提升、全鏈條增值、全產業融合，英德市在全域推行生態種植。
在英德紅茶方面，加強智慧生態茶園建設，對接中國工程院院士陳宗懋技術團隊、省農科院茶科所等單位，引導當地企業與科研單位開展技術合作，在全市范圍推廣應用茶園生態綠色防控技術，不斷打造標準化有機種植，保證茶葉的品質和安全。
在麻竹筍方面則探索推廣立體生態循環種植模式，鼓勵發展竹筍、竹藥、竹菌和竹園雞等，推廣有機種植基地面積17萬畝，達到了發達國家進口的標準化，竹園基地不施農藥，不施用垃圾肥，保證了麻竹筍質量安全。
建立現代化加工體系。
依托英德紅茶國家現代產業園建設，引導佈局英德紅茶區域化加工示范中心，帶動周邊生態原料示范基地建設，不斷提升英德紅茶加工水平。
2022年新增建設1個『英德紅茶加工技術工程中心』和大中型區域性加工中心9個，新增單次處理茶青8萬斤以上；加強招商引資力度，培育龍頭企業，推動麻竹筍加工體系現代化。
目前，已引進粵旺集團《國家級龍頭》、千灃農業《省級龍頭》等實力企業到英德發展麻竹筍項目。
延伸產業鏈條。
發展茶葉精深加工，建成八百秀才、龍潤、碧輝等多個深加工中心與怡品茗、積慶裡、英州紅等精制加工中心，開發出紅茶面膜、眼膜、茶功能性食品、生物發酵產品等30項精深加工研發產品；延伸麻竹筍二三產發展，引進的廣東創德竹業公司，已成功開發以竹代塑、碳化復合竹編新型建設材料以及復合竹瀝竹碳素土壤改良劑，碧輝公司研發的竹葉茶、竹精油系列護膚品，三九龍和黃花鎮區內建有多個竹林下的露營、竹筒飯、繪畫、攝影等農旅融合的旅遊項目。
英德市還加強金融對兩大產業的支撐，與相關金融機構簽訂合作框架協議，分別為英德紅茶和麻竹筍產業整體授信累計達到60億元、28億元。
其中英德農商銀行累計發放『茗茶貸』貸款833戶，授信金額12.22億元，其中小微企業141家，貸款金額2.86億元。
發放涉竹筍貸款1813筆、金額2.47億元。
精準發力
把英德紅茶和麻竹筍作為富民興村支柱產業
『打造英德紅茶和西牛麻竹筍兩大百億農業產業，英德完全有基礎、有能力、有條件，英德市委市政府也有決心和信心』英德市委書記張楊彬在會上指出，英德紅茶和西牛麻竹筍是英德市獨有的特色產業，有競爭優勢。
另外，目前兩大產業的種植規模、產值、市場占有率等都很大，預計今年英德紅茶產值可達60億元，麻竹筍產值可達40億元。
英德市是全國麻竹筍種植面積最大、產量最高、交易量最大的地區，現種植麻竹筍面積達65萬多畝。
陳詠懷 攝
雖然兩大產業已具有一定產業發展規模，但是仍存在產業集聚度不高、一二三產融合處於較低水平、品牌賦能效應有待提升，農產品『優質不優價，增產不增收』等問題。
針對上述問題，張楊彬強調，打造英德紅茶、西牛麻竹筍兩大百億產業，要堅持工業化思維，在研究產品上下功夫，統籌推進產業規模化、標準化、品牌化協調發展；要堅持市場化思維，善於研究市場，找出切入點，打開價格天花板，認真地做市場，培育市場，形成市場；要堅持多維思維，以市場需求的多樣性為導向，創新產品供給，滿足不同受眾需求，實現錯位發展；要堅持法治思維，專註做好產品質量，加強形象品牌打造，建立健全產品溯源體系，嚴厲打擊假冒偽劣產品，維護企業的合法利益。
『打造兩大百億產業的根本目的是讓英德的老百姓富起來，要精準發力，分類施策，由企業來實施，政府提供必要的幫助』張楊彬提到，要堅持企業和農戶的主體地位，堅持政府搭臺、企業唱戲、農戶參與、市場運作，發揮市場在資源配置中起決定性的作用，充分發揮企業的主體作用，推動產業健康有序發展。
要厚植為民情懷，把英德紅茶和麻竹筍產業作為富民興村的支柱產業，以促進農民增收致富為根本出發點，建立聯農帶農機制，引導茶企反哺茶農、筍企反哺筍農，推動政府、企業、農戶共贏。
延伸
起草英德紅茶、西牛麻竹筍創百億產業實施方案
據悉，為不斷做大做強英德紅茶、西牛麻竹筍兩大產業，力爭率先突破百億產值，為英德市推動鄉村產業振興提供有力支撐，英德市起草了《推進英德紅茶創百億產業實施方案《2023年-2025年》《征求意見稿》》《以下簡稱《英德紅茶工作方案》》《推進西牛麻竹筍創百億產業實施方案《2023-2025年》《征求意見稿》》《以下簡稱《西牛麻竹筍工作方案》》。
英德市在全域推行生態種植，加強智慧生態茶園建設。
陳詠懷 攝
其中，《英德紅茶工作方案》以打造英德紅茶百億產業為目標，以高水平創建國家現代農業產業園為抓手，集聚資源形成合力，促進產業提檔升級，推動英德茶產業高質量發展。
方案重點任務包括通過建設種質資源保護與開發利用體系、種植生產體系、加工能力體系、倉儲物流能力、市場體系、產業體系提檔升級、品牌推廣和保護、文化賦能產業、產業融合體系、科技和人才體系、政策支持體系等11項重點工程，共27項具體行動，聚焦優強項、補短板、強弱項。
英德紅茶帶動從業人員15萬人。
陳詠懷 攝
而《西牛麻竹筍工作方案》則按照『政府搭臺、企業唱戲、群眾參與、市場運作』的思路，推動產業結構提檔升級，構建特色鮮明、優勢集聚、一二三產業融合、帶動能力強的良好發展格局，全面提升西牛麻竹筍的產品優勢、產業優勢和競爭優勢。
力爭在2025年，西牛麻竹筍產業科技研發、創新能力得到增強，產業結構和佈局得到優化，精深加工能力明顯提升，產業規模、品種、品質、品牌顯著提高，產業實現全鏈條延伸，以竹代塑、竹炭建材、竹文旅融合等進一步發展，最終實現西牛麻竹筍產業創百億總體工作目標。
聲音
會上，英德紅茶、麻竹筍企業代表圍繞兩大產業的品牌建設、標準化建設和深加工建設等方面提建議、談訴求、話發展，暢所欲言。
廣東粵筍農業科技發展有限公司負責人鐘民健：
政企合力制定相關準則及行業標準
鐘民健表示，麻竹筍產業基礎較好，但也存在如麻竹筍產業沒有相關標準準則、無證生產、異地生產等問題。
他建議政府部門牽頭企業進行產業改造，指導協助制定相關準則及行業標準，監督企業、合作社、農戶的行業準則規范。
此外，希望政府部門要進一步加大麻竹筍產業推廣力度，引導企業創新研發新品，打造具有核心競爭力的產品，政府機構與相關企業聯合組織成立起麻竹筍區域性的公共品牌。
英德市麻竹產業協會會長黎水清：
建設麻竹筍產品全國集散地供應中心
黎水清表示，目前英德麻竹筍主要以粗加工提供原材料為主，深加工率不到10%，產業增值空間非常大。
他希望政府主動輔導麻竹筍加工點《合作社》向正規化、規模化發展，能在用地指標或辦理設施農用地上繼續給予政策傾斜。
同時，主動引導加工點《合作社》與高校等技術團隊合作，通過制定行業標準，提高準入門口，消除客戶對英德麻竹筍處於低端原料供應地的認識，提升英德麻竹筍的整體形象。
他還建議，英德市可以建設麻竹筍產品全國集散地供應中心，利用西牛鎮作為中國麻竹筍之鄉的區域品牌優勢，打造麻竹筍系列農產品的全國供應中心，建立麻竹筍產品的定價機制，爭取把麻竹筍的定價權掌握在英德手中。
廣東英九莊園綠色產業發展有限公司董事長易振華：
成立英德紅茶產業聯盟提升產業標準化水平
易振華表示，將英德紅茶列入百億農業產業來打造，是英德紅茶提質增效、做大做強的重大機遇，給英德茶企打了一針強心劑，為英德紅茶產業的發展註入了新動能。
他希望，政府能聯合市級以上茶葉龍頭企業共同成立英德紅茶產業聯盟，匯集行業各方力量，制定《英紅九號標準化種植技術規程》《英紅九號標準化加工和倉儲技術規程》《英德紅茶名優茶標準樣基本規范》《英德金花紅茶執行標準》，行業推廣實施，進一步提升英德紅茶產業標準化水平。
同時，加快完善英德紅茶產業發展研究院運營機制和人員組織架構，盡快運作起來，打造開放的大研發產業服務平臺，發揮研究院的產業化服務功能。
【記者】陳詠懷
【通訊員】英宗
【作者】 陳詠懷
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端