一葉茶倉：旨在打造中國原料茶交易平臺，整合雲南優質茶葉資源，鏈接全國茶葉供應商、采購商，打造茶產業鏈閉環，為茶行業提供高效流通服務。
01滇紅是紅茶嗎？
紅茶是鮮葉經萎凋、揉捻《切》、發酵、幹燥等一系列工藝過程精制而成的茶，屬於全發酵茶。
滇紅茶是雲南紅茶，以雲南大葉種茶樹的鮮葉經采摘、萎凋、揉捻、發酵、幹燥等工藝制成，在工藝上分，滇紅茶屬於紅茶種類。
02滇紅茶的產地有哪些？
滇紅茶主要在臨滄、西雙版納、普洱等地都有生產，以鳳慶滇紅茶最為出名。
1937年，本著實業救國的滿腔熱枕，馮紹裘先生來到雲南，他發現不止中小葉種茶葉可以制成紅茶，大葉種茶樹也可以制成紅茶。
他認為『采用大葉種茶創制出紅茶，其發展前途是無可估量的』。
想法一出，他便決定試制紅茶。
1939年，第一批滇紅茶試制成功，被運送到了香港也出口到國外！從此，滇紅茶的名號越來越響！
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03滇紅茶的選購方法
雲南的茶葉多以大葉種茶樹為主，用大葉種茶制成的紅茶條索肥碩、金毫顯露，同時也有著紅茶，香氣高揚，茶湯紅濃似紅酒，入口甘甜沒有苦澀的特點。
因此在選購滇紅茶時，可以先查看茶葉的條索，如果整體條索偏小，則需要咨詢賣家這款茶是不是采用雲南大葉種茶樹為原料。
茶葉的金毫顯示它的嫩度，查看是否茶葉用的是芽頭，還是茶梗。
看外形之後，再聞茶香，優質的滇紅茶香氣高揚，香氣怡人，聞之讓人心曠神怡，不是工業香精的味道。
看茶湯，湯色幹凈紅潤，後品茶，茶湯入口甘甜，沒有苦澀。
04雲南滇紅茶的沖泡方法
紅茶的沖泡更多樣一點，除了單泡之外，還可以加入其它產品去調劑，加入牛奶炒成奶茶。
需要注意的是，滇紅茶多采用一芽二葉鮮葉制成，芽葉嫩度較好，全發酵工藝，發酵程度高，因此在泡紅茶時，需要水溫偏低，使用80℃-90℃的水溫沖泡，若是用150CC的蓋碗沖泡，投茶量比生茶少點，在5-6g左右。
