世界紅茶的四大品種。《圖+文》

世界紅茶的四大品種

紅茶作為六大茶葉之一，不僅僅在國內十分受歡迎，在世界范圍也是非常受歡迎的哦！

現在在國際上公認比較好的紅茶品類一共有四個，分別為中國的祁門紅茶，印度的大吉嶺紅茶以及阿薩姆紅茶，最後是斯裡蘭卡的

烏巴。

祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，是世界三大高香茶之一，有『茶中英豪』、『群芳最』、『王子茶』

等美譽。

祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產於安徽省祁門縣。

主要出口英國、荷蘭、德國、日本、俄羅斯等幾十個國家和地

區，多年來一直是中國的國事禮茶。

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。

大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為

最優，被譽為『紅茶中的香檳』。

其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細致柔和，適合春秋季飲用

，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。

其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去，並加以改造形成的。

阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此

促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。

以6-7月采摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。

阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈

深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯裡蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。

斯裡蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧彌漫，由

於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量《11月～次年2月》，不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。

西側則因為受到

夏季《5—8月》西南季風送雨的影響，所產的汀佈拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。

雖然我們這裡說的是世界紅茶的四大品種，但是不要忘記，紅茶原產於中國，足跡遍佈世界各地，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為『正山小種』，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。

關於世界紅茶的四大品種的問題我們就聊這麼多。