秋天為什麼要多喝紅茶?
秋分以後,天氣日漸寒涼,空氣變得幹燥,迎來了『多事之秋』,比如秋燥。
鼻咽幹燥、皮膚幹燥、幹咳少痰、聲音嘶啞,都是『秋燥傷人』的表現。
『春夏養陽,秋冬養陰』,此時正是滋陰潤肺的好時候,可以多吃蔬果和潤燥生津的食物,少吃辛辣食物。
還宜多補充水分,緩解秋燥。
紅茶中的多酚類物質可以與口涎發生化學反應,刺激唾液分泌,從而使得口腔滋潤,因此秋天可以多飲紅茶。
喝紅茶·禦秋乏
『春困秋乏夏打盹兒,睡不醒的冬三月』。
照道理來說,金秋秋高氣爽,人應當也是精神滿滿,為什麼還會秋乏呢?
主要是因為夏季天氣炎熱,人體處於過度消耗階段後會進入一個周期性的休整階段,所以身體會感到疲乏。
緩解秋乏,除了規律作息、少吃辛辣食物、適當曬點太陽以外,還可以喝點紅茶。
紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質來興奮神經中樞,達到提神消疲的作用,非常適合在精神不濟的午後來一杯。
喝紅茶·暖胃抗寒
秋天天氣日漸轉涼,人體生理功能減退,對能量和營養的要求比較高。
紅茶為全發酵茶,溫和甘潤,能夠滋養人體陽氣。
此外,紅茶內含豐富的蛋白質和糖,可以生熱暖胃,增強人體的抵抗力。
如果再加點生薑、牛奶一同飲用,暖胃驅寒效果更佳。
喝紅茶·預防感冒
一場秋雨一場寒,天氣轉涼後,人體抵抗力下降,容易感冒,這時可以喝點紅茶預防感冒。
實驗發現,紅茶中的兒茶素能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌,達到消炎抑菌的作用。
2003年,《美國科學院學報》報道:茶氨酸可使人體抵禦病毒的感染能力增強5倍。
2016年,日本的科學家證實,紅茶中的茶黃素具有對抗諾如病毒等人類杯狀病毒。
所以我們日常還可以用紅茶漱口,不僅可預防感冒,還可以預防蛀牙。
喝紅茶·助消化
秋天對吃貨來說,吃吃喝喝更理直氣壯了,畢竟要貼秋膘。
大魚大肉雖然好吃,但是吃多了容易積食、消化不良。
紅茶中的咖啡堿能夠通過刺激腸胃,促使胃液的分泌,促消化的同時,也利於排尿。
喝紅茶·抗氧化
抗氧化是茶葉的重要功能之一,是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應,也是預防衰老的重要步驟。
波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡·密特爾曼醫生說:『紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多,尤其是對心臟更有益』
此外,根據中國農業科學院茶葉研究所研究發現,駿眉系列紅茶抗氧化活性均值高於果蔬,喝1杯駿眉紅茶《3g》約相當於吃901g蘋果、418g藍莓、179g獼猴桃、593g西藍花、959g西紅柿和160g藕。
天高雲淡, 案上的茶不如換成橙紅透亮的紅茶。
輕啜一口,茶香裊裊,秋風正好。