泡紅茶要用什麼壺?福建作為紅茶始發地,帶你了解最好用的4種壺。《圖+文》

紅茶的起源年代早已不可考,而關於紅茶這一名稱,其實最早出現的記載,約為16世紀的明朝中期,緊接著在17世紀時,紅茶便開始了制作,最先湧現於我們眼前的,則是『福建小種紅茶』,它的制作工序較為基礎,緊接著在18世紀中期,福建又產出了『功夫紅茶』,制作更為精細。

關於福建人愛喝茶,那可是出了名的,『寧可百日無肉,也要每日飲茶』,目前福建更是將茶文化推向了世界。

關於紅茶大家了解多少呢?

泡紅茶究竟應該用什麼壺呢?

接下來我們不妨通過紅茶的始發地福建,來了解一下福建茶的正確泡法和相關知識。

一、鑄鐵壺

用鑄鐵壺來煮泡紅茶,能夠有效地改善水質,從而提升品茗的醇和感受,往往我們在市面上遇到的鑄鐵壺,它的紋路樣式是多種多樣的,而鐵成分在經火焰灼燒後,更容易釋放出有利於人體吸收的二價鐵離子,這不僅能為茶友們起到補鐵的作用,更能夠讓水變得更為柔性,還原紅茶的香味。

二、紫砂壺

提及紫砂壺,其實它在茶具排行中,已經算得上是佼佼者,北宋初期成名的它,憑借著色調淳樸,造型大方等優勢,在明代時期已經變得較為流行,紫砂壺的成陶火溫,往往控制在1000℃左右,在此攝氏度下成陶的壺身,既不滲漏,又有肉眼看不到的氣口,能夠吸附紅茶汁,通過長時間的使用,紫砂壺的顏色也會有所變化,用紫砂壺來泡紅茶,也能夠使茶滲進壺體,讓壺變得蘊含茶味。

三、玻璃壺

玻璃壺外表通透明亮,它在茶友們飲紅茶的過程中,也能夠起到觀賞茶葉唯美形態的作用,在近些年,也受到了越來越多茶友們的青睞。

由於玻璃材質本無毛細孔,所以它在煮泡紅茶的過程中,並不會吸附紅茶的味道,而是全透明的質感,又能夠讓我們欣賞到福建紅茶沖泡過程中伸展的動態,這使茶友們的飲茶過程,不僅成為了味覺上的享受,更是視覺上的享受,這樣的飲茶工藝,也被玻璃壺賦予了滿滿的文藝氣息,它在保留了福建紅茶原有風味的同時,也更為健康,細菌污垢更不容易滋生,在眾多茶具中,玻璃壺算是最方便且最容易清洗的。

四、銀壺

用銀壺來泡茶,不知道大家對於這類茶的功效,是否有了解呢?

首先它能夠通過煮沸將水質變軟,銀的熱傳導其實是最為突出的,通過飲茶,也能夠散發血管的熱量,使茶友們在飲茶的過程中預防多種心血管疾病,除此之外,銀壺在煮紅茶的過程中,也會釋放銀離子,使細菌無法生存,將飲水放置在銀壺內,可以保持幾個月也不腐敗,還能夠幫助我們殺凈體內大腸桿菌等60餘種病菌,促進毒素的排出,對於身體有著很好的防禦作用。

以上這幾種茶具,便是十分適合沖泡紅茶的幾類首選,我們完全可以通過不同的場合,來選擇適合自己的茶具,不知道你是否學會了呢?

【葉掌櫃講茶】全網同名,了解更多茶葉知識,歡迎茶友交流!

原創不易,如果您覺得這篇文章對您有幫助,請幫忙點個贊!