中國的產茶區數不勝數，種類多樣，品牌各異，名茶無數，相對應的，茶葉的制法也各有不同，茶葉特色各異，形狀一步，口味多樣。
初時不懂茶，以為茶葉都是一個形狀，後來了解到茶葉的形狀如茶的品類遠不隻一種。
據不完全統計，茶葉的形狀可以分為三十多種，如扁平狀、卷曲形、顆粒形、松針形等眾多形狀。
以下突出介紹幾款茶葉的形狀特點，旨在為更多有茶友豐富茶葉知識，了解茶葉文化。
1、花型
這類比較少見，並不是我們常見到的花茶，如菊花茶、玫瑰花茶之類，而是用真正的茶葉制成的形似花朵的花茶，如、黃山綠牡丹和婺源墨菊茶，由50餘枝長度約3厘米的綠茶進行捆紮、壓花，形成一朵花狀的茶，沖泡後茶湯中的茶猶如盛開的牡丹或菊花，具有很好的觀賞性和飲用價值。
2、顆粒形
這類茶從外觀上看蜷縮成顆粒，徽茶中比較有名的湧溪火青就是這類茶。
拿到手後外觀美觀獨特，形似珍珠、顆粒細嫩，色澤瑩潤，湧溪火青在經過殺青、揉捻後還要做形，已形成這種珠粒狀。
3、松針形
采摘細嫩的鮮葉，經過理條和搓條等工序後，茶葉如細針般挺直，如知名的君山銀針和白毫銀針等，此外南京雨花茶和恩施玉露也屬於松針形茶葉的陣營中。
君山銀針是知名的黃茶，白毫銀針則屬於白茶，而南京雨花茶和恩施玉露則屬於綠茶，從外觀上看，這些茶都細直挺長，十分美觀。
4、塊狀
在普洱茶或者黑茶中，我們經常能夠看見制成圓形的餅狀茶、方方正正的塊狀茶、以及圓球狀和小坨狀的茶，由於普洱和黑茶屬於熟茶一類，在制作的過程中采用緊壓工藝將其制作成大塊狀的茶葉，便於封存保存。
茶葉的形狀和采摘下來的鮮葉以及制作工藝有著很大的關系，比如有些茶葉形似雀舌，是因為采摘下來的是初展的肥壯嫩芽，通過翻炒、揉捻、烘焙等流程後，品質較好的茶才能保有雀舌的形狀。
茶葉的采摘條件和鮮葉的大小影響著茶葉的形狀，這也是為什麼很多茶葉尤其註重采摘時間的原因，也有很多行家能夠通過茶葉的形狀就可以辨別該款茶葉是否就是好品質的茶，人們說，品味好的茶葉需要從外形、香氣、茶色、滋味四方面去品，因此，形，也是茶葉主要的評判依據之一。
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