茶為『國飲』,可以是『柴米油鹽醬醋茶』俗雅的日常解渴飲品,也可以是『琴棋書畫詩酒茶』風雅的精深追求,不管是物質層面還是精深層面對人們來說都非常重要,因此我們生活中處處都離不茶,許多人家裡也必有茶。
茶雖然是人們常喝的飲品,但是許多人卻不知道茶葉的保質期和最佳飲用期是多久,很多人都是看外觀完好無損就一直喝,其實有些茶葉外觀看似沒事,內在已經變質,並不能喝了,所以大家最好還是了解清楚各類茶的保質期和最佳飲用期為好,這樣才不會錯過最佳品飲期,也不會因為喝了過期茶而引起身體不適。
◆ 未發酵類茶
未發酵茶的保質期是比較短的,如綠茶,這類茶的保質期最多一年半,一般最佳飲用期是一年,因為綠茶比較細嫩新鮮,不耐存放,而且還要放在低溫狀態下保存才能保證茶葉不容易變質,喝的時候口感依然鮮嫩可口;黃茶是發酵程度最輕的,和綠茶的特征極其相似,隻不過是比綠茶多了一層悶茶的程序,外觀和、口感相似度都非常高,保質期也一樣是一年左右。
◆ 發酵類茶
每種發酵類茶的發酵程度不一樣,保質期也有區別,烏龍茶屬於半發酵茶,紅茶屬於全發酵茶,這兩種茶的特性比較類似,保質期一般都是2年左右;黑茶是後發酵茶,是保質期最長的一類茶,一般黑茶是越放價值越高,越醇香好喝,一般放5年以上的黑茶滋味就非常濃醇耐品,保存得當最高可放幾十年;老白茶的保質期也比較長,而且口感不苦澀,放時間久了也會更甘甜醇和。
關於各類茶的保質期相信大家都記在心裡了,家裡的一些茶葉一定要看清保質期,如果過期了就要及時丟掉,最好是不要喝了,如果是適合長期收藏的茶葉大家也要妥善保存,以免損害其品質影響口感。
眼看馬上要冬至了,不知大家都在喝什麼茶,深冬季喝茶要以溫潤為主,像紅茶、黑茶都很適合冬季可,滋陰潤肺,溫暖身心,下面這一紅一黑是許多老茶客經常喝的,因為品質不錯,價格實惠,適合長期喝,大家感興趣可以看一看。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是產自具有『天府之國』美稱的四川,是四川宜賓的一款品質優異的『高山紅茶』,這款茶的性價比極高,口碑也不錯,是許多茶友家中常喝的『口糧紅茶』。
值得一提的是這款茶的制作工藝是『國家非遺』的傳統精湛技藝,用這項技藝做出的茶葉最大程度保留了茶葉的內質營養物質,價格還不足100元,是難得的良心利民的一款紅茶,大眾買的安心,喝著放心。
茶樹生長在海拔千米的烏蒙山脈上的生態茶園中,茶樹在優越的環境茁壯成長,純天然無污染,山中終年雲雨天較多,茶樹吸收了充足的水分和土壤中的養分,生長得肥嫩多汁,茶葉受漫射光居多,累積了較多的芳香物質,有著普通紅茶不具備的橘糖香味,聞上去十分怡人。
品質特點:
幹茶看上去厚實肥嫩,條索細長彎曲,全身多金毫,幹茶色澤烏中帶著一絲金色,香氣清新自然,非常好聞,打開包裝盒香氣就撲鼻而來,成湯後湯色呈明艷的橘黃色,清澈透亮,茶湯入口濃醇鮮爽,甜潤順滑,喉韻明顯,飲後身心感到溫暖舒暢,橘糖香在口中久久難消散。
六堡茶
六堡茶是一款黑茶,產自廣西梧州六保鄉,這裡產茶歷史十分就有,長達1500多年,在清朝年間,這款茶因獨特的檳榔香被列為全國名茶之一,六堡茶剛入口會微苦,而後會有苦轉甜,正宗的六堡茶有新茶的幹香、無雜味和黴點,幹茶勻凈度較高。
品質特點:
成品茶外形粗壯肥實,條索卷曲,色澤黑褐油潤,幹茶香氣非常好聞,茶葉沖泡後湯色紅濃鮮亮,明凈清透,獨特的檳榔香撲鼻而來,喝著口感醇陳香甜,濃鬱鮮爽,葉底黑褐肥厚。