葉掌櫃講茶
大家都知道，茶葉在我們中國已經有了幾千年的歷史，對於茶文化，我們有很多人並不是特別的了解，甚至很多人都不知道我們中國到底有幾大茶類，那我們葉掌櫃今天就來和大家分享一下中國的六大茶類的特點以及代表茶葉，這樣大家在以後喝茶的時候就不會一問三不知了。
眾所周知，我們中國一共有六大茶類，分別是紅茶，綠茶，黑茶，黃茶，白茶，烏龍茶，值得大家注意的是，烏龍茶的叫法也可以叫做青茶，這一點大家可以特別留意一下，免得以後鬧出笑話，接下來我們就介紹這六大茶類的特點和代表茶葉。
首先我們說紅茶，紅茶在我們市場上受到很多人的青睞，紅茶屬於紅葉紅湯，之所以有這樣的特征，是因為紅茶在發酵的過程中所形成的，這類茶葉喝起來口感非常的醇厚而且回甘也是很明顯，從口感上來說給人的感覺是很不錯的，當然了，湯色看起來也是鮮明紅亮。
紅茶分為小種紅茶，功夫茶，紅碎茶，小種紅茶的代表茶葉就是正山小種，產地來自於武夷山，功夫紅茶的代表茶葉就是祁門紅茶了。
其次我們再說烏龍茶，烏龍茶屬於半發酵茶葉，之所以烏龍茶又叫做青茶，是因為它的色澤看起來青褐如鐵，故得名青茶，正宗的烏龍茶我們可以看到，它的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，所以它有著這樣一個美稱，綠葉紅鑲邊，它的湯色是清澈金黃的，喝起來口感醇厚鮮爽，並且伴隨有天然花香。
烏龍茶最具有代表性的茶葉就是觀音，大紅袍，鳳凰單樅這幾款茶葉了，其中屬大紅袍最為出名。
綠茶這款茶在中國產量是最多的，綠茶的色澤很是綠潤，而且非常的鮮嫩，湯色明亮，綠茶最具有代表性的茶葉就是龍井個碧螺春了，最出名的當屬西湖龍井。
黑茶的葉底黃褐，湯色澄黃，並且香味醇厚，隻是這款茶葉在市場中並不是很常見，基本是供邊區少數民族使用。
其中最具有代表性的就是雲南普洱茶和廣西綠堡茶了。
再有就是黃茶了，黃茶的葉子黃色，湯色也是鮮黃明凈，代表茶葉有『君山銀針』、『蒙頂黃芽『、霍山大黃茶』等。
最後就是白茶了，白茶這類茶葉在外觀上和其他茶葉區別很大，有很多白毫，這類茶葉就是由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉制成。
白茶在沖泡後飲用，口感也是非常的醇厚，並且回甘也是比較明顯的。
這類茶葉的代表茶有白毫銀針，壽眉，白牡丹等。
說到這裡，我相信大家對於六大茶類都有了基本的了解了吧，如果大家還有什麼需要了解的，可以和葉掌櫃一起交流喲！
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