很多人有這樣的疑惑，
冬天那麼冷為什麼反而更容易上火呢？
上火之後又該怎麼辦呢？
這個問題就讓小白來回答你們吧！
文 | 小白
01
小白今天剛從快遞點回來，在路上買了個烤紅薯，熱乎乎的可好吃了呢！不過，烤紅薯可是上火的，茶友千萬不要多吃哦，小白隻吃了一點解解饞。
最近啊，小白的表妹就是因為太貪嘴，連續吃了好幾天的火鍋還有燒烤，結果得了口腔潰瘍，現在吃什麼都沒有食欲，真是太難受了！
最重要的是臉上爆了好幾顆痘痘，表妹平時可是最愛美了，這樣一來可把她給急壞了。
這不，一直催小白給她寄一些今年的白茶，要知道這白茶降火的效果可是最好的呢！
而且喝白茶還可以解膩，促進腸胃蠕動，所以茶友們在大吃大補的冬季，不妨用白茶代替那些酒水和含糖的各類飲料，會更加健康哦！
02
看到這裡很多茶友就要問小白了，為什麼冬天會更容易上火呢？
上火什麼的明明是夏季才要注意的事嘛。
其實這是不對的哦！
在寒冷的冬天，我們會吃很多的肉類來抵禦寒冷，比如說牛肉和羊肉，它們都是很滋補的肉類。
再加上冬天人們往往會選擇火鍋、燒烤、涮羊肉這樣的方法食用，牛羊肉本身就是比較溫補的。
在輔之以蔥薑蒜，辣椒這樣的辛辣配料，又或者是枸杞、桂圓、當歸這樣的滋補品，可謂是『燥上加燥』了。
人們食用之後體內容易積熱，積熱到一定程度就會導致『上火』啦！
再加上冬天的時候空氣會比較幹燥，皮膚的感受最明顯了，會變得有些緊緊的。
這時候一定要注意多喝水，如果不注意飲食和及時補充水分，就很容易上火，也就是中醫裡說的『陰陽失衡』。
在醫術裡面都是有相關記載的，老祖宗的東西還真是博大精深啊！
還有現在已經很冷了，怕冷的朋友都已經開暖氣了吧。
這會使環境中的濕度含量變得更低，感受最明顯的就是在開了暖氣裡的房間待太久的話，人會感覺『幹幹的』。
長期如此，身體就容易因為積燥過多而上火哦！
03
那上火該怎麼辦呢？
難道要像夏天一樣喝綠豆湯嗎？
不！小白有更好的辦法，那就是喝當年的白茶！降火神器：福鼎白茶。
效果嘛，小白親身體驗，福鼎白茶的降火系數那可是比王某吉牌的涼茶要高很多的呢！
白茶為什麼可以降火呢？
其實從制作工藝開始就已經奠定了白茶降火的功效，白茶不炒不揉，就放置在室內使之自然凋萎.
也正是因為制作的工藝步驟少，手段天然，這使白茶的大部分營養物質都被保留下來了，同時還具有一定的藥用價值呢！
頭年的白茶中含有豐富的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質，在這些物質的共同作用下，新白茶具有良好的清熱解毒降火的功效。
籠統的說白茶降火，有些追求完美的茶友還是不滿意，那小白就具體再具體一點。
2017立秋貢眉、2017白露茶、2017寒露茶是最最適合在現在的天氣裡，作為降火飲用的白茶了。
不瞞各位茶友，小白給表妹寄的就是這三種白茶，那小丫頭的嘴巴可刁了呢。
04
2017立秋貢眉
采摘於立秋時節，是第一波秋茶。
經過了一個夏季的高溫考驗，貢眉結結實實的曬成了古銅色，別小瞧這顏色看起來『舊舊的』，人家可是貨真價實的新茶呢！
立秋貢眉的茶梗長且粗，給人一種五大三粗的『糙大漢』感覺，但茶友們可千萬別小看它，這立秋貢眉的心思可是極為細膩的。
大概是浸染了一整個盛夏花香的緣故吧，立秋貢眉經開水沖泡後，尾調也會帶著一些花香。
但相較於幹茶狀態下，木質香會稍稍減弱一些。
貢眉的茶梗多，葉片也厚些，所以第二泡的時候它的滋味才真正的顯露出來。
茶湯呈赤金色，入口可以感受到是比較濃稠的口感，回甘極其明顯，連帶著花香也一直留在口中，是真正的唇齒留香。
05
2017白露茶
故名是白露前後采摘的茶葉，葉子的顏色較為五彩，如秋季多變的晚霞，白露茶的顏色最好看，所以身為顏控的小白最喜歡的就是白露茶了。
加上白露前後晝夜溫差加大，茶樹就這樣在寒冷的夜裡和炙熱的午後歷練著，經歷過苦難終會成功。
茶葉經過無數個日日夜夜後，葉子變得更加厚實了，其中的營養物質也有了更多的積累，白露茶也因此變得更加的耐泡。
白露茶的茶湯是一種溫潤的黃色，像宮廷般平白給人一種尊貴感，盛在白瓷杯裡更是顯得好看。
晝夜溫差大使得白露時節的茶營養物質積累很多，所以茶湯的口感也是會比較稠滑的，喝起來幸福感滿滿！
哼，剛剛是不是有人在偷偷說小白膚淺，隻看外表就喜歡上一款白茶，才不是這樣的呢！
白露茶可是很有內容的，這樣的茶才配的上小白的品味呢。
06
2017寒露茶
寒露前後采摘的茶叫寒露茶，同為秋茶，寒露茶的顏色會比白露茶更深一些，芽頭會更加尖更加長些。
作為今年最後采摘的一茬茶葉，寒露茶算是今年茶葉中『最大的孩子』，所以它的葉片會比前面采摘的茶葉，葉片更大些更硬些，連茶梗也會更加粗壯些。
畢竟是長大了的孩子，寒露茶的香氣會更加內斂些。
在寒露時節，茶樹的生長其實是更加緩慢的，厚積薄發，所以寒露茶其實是很值得期待的一種茶。
也許就是因為這個原因，寒露茶的新茶就有一股淡淡的草藥香，而不是像其它的茶需要經過幾年的存放。
茶湯的顏色雖然相比於其它茶葉會深一些，卻是通透依然的。
好品質的白茶，不論顏色深淺，茶湯的顏色都是很通透的。
小白又教了茶友們一招，快拿小本本記下來吧！
從第一泡起，寒露茶的口感就非常有內容，值得細細品味，不浮不躁，還十分耐泡呢！
07
除了好的白茶之外，好的沖泡方法也是很重要的！
比如說，千萬不要選擇紫砂壺來沖泡白茶哦！雖然紫砂壺一稱是茶具界的『大佬』，但它卻並不適合用來沖泡白茶呢。
白茶於其它的茶類相比，最獨特的就是它的香氣了。
而紫砂壺的材質特性卻恰恰會吸收香氣，這樣一來白茶就『泯然眾茶矣』，失去香氣的白茶就如同雞肋，食之無味，棄之可惜。
我們今天泡的是新白茶，新茶往往淺泡。
這是因為新茶剛剛做好，茶葉中的各種物質還處在一個非常活躍的狀態下。
所以不需要久泡，它體內的營養物質就可以釋放出來，達到一個適合飲用的口感。
取110ml的白瓷蓋碗，選5克新白茶放入，用100攝氏度的開水沖泡，心中默數5秒，濾出茶湯，這第一泡就完成了。
茶湯的顏色比較淡，帶著些通透的綠色。
第一泡過後，後面的幾泡大約10秒就可以出水了，剛剛小白也說過了，新茶淺泡，出水一定要快些，這個地方可是要劃重點的哦！
08
怎麼樣？
降火的小妙招，茶友們都學會了嗎？
有上火，或者想預防上火的茶友現在就可以動手泡白茶了哦！
泡過之後可以在留言區寫出自己的感受，畢竟白茶的好處那麼多，光靠小白一個人講可是不夠的呢。
再者說了，還是要和茶友們一起分享心得，才更能體會到喝茶的樂趣呀！