一是加快擴大茶葉生產基地。
近年來，泰寧采取積極的政策引導，廣泛籌集社會資金，吸引有技術、有實力的私營企業加盟，在用地、廠房建設、稅收等方面給予政策優惠和扶持，促進了茶產業的快速發展。
2013年止茶園面積擴大到1.92畝，比2005年增加10800畝，同比增長128%；茶園開采面積1.35萬畝、茶葉總量570噸，比2005年增加195噸，同比增長52%。
二是優化調整茶樹品種結構。
近年來，泰寧在積極擴大茶葉生產基地的同時，註重品種結構優化。
烏龍茶類：除引種鐵觀音品種外，重點推廣金觀音和金萱《臺茶12》品種，適當搭配黃觀音、丹桂、金牡丹等品種；紅、綠茶類：在加強對現有福雲系列茶園管理，提高內質的同時，主要引種強內質的良種，如本省的福鼎大白茶、福雲595、梅占和省外的龍井43、烏牛早、迎霜、浙農113等品種。
三是研制開發茶葉系列產品。
泰寧現有茶葉產品開發，形成了『三大』系列產品。
即巖茶有狀元紅、甘露桂和鼎、魁、冠系列狀元茗巖茶；紅茶有『三佰兩』的南谷丹芽、南谷翠紅、南谷禪茶、清風雅韻、聖旨等系列花色和探春、鴻達金萱等紅茶新秀；綠茶有碧螺春、螺毫、針螺、毛峰、雪茸等名優綠茶。
四是努力提高茶業的知名度。
近年來，泰寧大力引進茶葉加工新機械、新工藝、新技術，研制開發泰寧比較優勢的茶類產品。
一方面積極組織茶葉生產企業、制茶能手制做具有泰寧品質特點的茶樣，參加省、市有關部門開展的名優茶評選活動，檢驗泰寧各類茶葉產品質量，總結積累生產加工經驗，不斷提高質量水品；另一方面借助省茶博會，林博會這兩大平臺，展示泰寧茶葉風采，提高泰寧茶業的知名度。
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