中國的茶文化源遠流長,因此許多人都有喝茶的習慣,有些人甚至會把一些好茶葉儲存起來,專門給客人喝。
但是長時間儲存的茶葉很容易過期,對於過期茶葉是否能喝,許多人都不是很清楚,甚至因此產生了爭議,因此要及時了解一下這個問題。
茶葉過期到底能不能喝?
有人說茶葉過期不能喝。
無論茶葉的價格高低,無論茶葉是何種類型,都有保質期。
而且每種類型茶葉的保質期並不一樣,而且還會受到氣候以及環境的影響。
比如黃茶和綠茶儲存時間相對比較短,在一年半左右,紅茶和綠茶則能夠長達2~3年。
其實只要恰當地保存,過期一段時間也能夠飲用,但如果已經發黴變質,即使沒有超過保質期,也不能夠飲用,因為口感和色澤都會發生變化。
哪些茶存放時間長反而更好喝?
04
白茶
白茶會通過曬幹或者文火幹燥的工藝保存,但卻不會對茶葉的味道以及藥效產生不良的影響,而且白茶保存的時間也比較長,7年以上的白茶甚至可以稱之為至寶,而一年左右的白茶,卻沒有任何藥效,隻有一年之後才具有一定的藥用價值,也就是說白茶珍藏的時間越長,價值和味道越好,但前提是要適當的保存。
04
烏龍茶
烏龍茶是一種半發酵茶,具有非常醇厚的香氣,在制作烏龍茶的時候會經過火烤,一般能夠保存兩個月左右的時間,鐵觀音和臺灣文山包裝茶,和烏龍茶一樣,屬於青茶,放在冰箱當中能夠儲存一年到一年半的時間,而武夷巖茶,都可以儲存兩年以上,這些茶都具有一定的養生功效,可以適當的多喝一些。
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普洱茶
普洱茶屬於一種儲存時間越長越香的茶葉,如果恰當地保存,熟茶的保質期能夠達到15年以上,而生茶也會隨著儲存年限的增長,變得更加有價值,因此可以適當多飲用一些。
喝茶時的注意事項有哪些?
01
不能喝燙茶
建議不要喝剛泡好的茶,因為此時茶水的溫度高達80℃以上,可能會對口腔黏膜或者食管黏膜造成傷害,比如燙傷,增加消化道炎症和消化道癌症的發生幾率,建議喝60℃左右的茶水。
02
不喝隔夜茶
茶水當中的有些物質可能會與空氣發生氧化,生成茶銹,這種物質會與體內的蛋白質以及脂肪發生反應,影響這些營養物質的吸收,對新陳代謝造成不良的影響,因此不要喝隔夜茶。
03
不能空腹喝茶
茶葉當中有大量的咖啡堿,會對腸胃以及心臟造成刺激,導致惡心以及心跳加速的情況發生,因此盡量不要沒有吃任何東西的情況下喝茶。
04
不能過量喝茶
沖泡茶水的時候最多放2~3克茶葉,而且不能夠大量飲用,因為其中含有咖啡因,過多飲用可能會導致失眠等情況的發生。
家醫君寄語
在選擇茶葉的時候,要注意觀察保質期,即使在保質期之內,一旦出現發黴變質的情況,也不可以飲用,另外還要避免喝燙茶以及隔夜茶,同時還要避免空腹喝茶或者過量飲茶。
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編輯:家醫君
排版:郭富陳
審校:詩雅
圖片來源:圖蟲/邑石/千庫
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