經常喝茶的人,可能並不會關心茶葉是否會不會過期,因為他們喝茶的速度是比較快。
對於不怎麼喜歡喝茶的人來說,就得注意了,因為過期的茶葉喝了對身體可是不好的。
很多到茶葉的外部包裝上是看不到保質期的,除非是到商場或者超市購買。
難道茶葉是沒有保質期的嗎?
茶葉作為一種農產品,肯定是有保質期的。
隻不過因為市面上大多數賣的茶葉都是散裝的茶葉,所以沒有註明具體的限喝日期,就算是這樣,你也得知道茶葉的保質期是多久,不至於讓自己喝到過期的茶葉。
綠茶:未經發酵、保質期最短1年左右
一般來說,常溫下保質期在1年左右,如果保存不當的話可能8、9個月就開始枯黃,又有些變味。
如果擁有一個專門的冰箱來儲存,保質期時間可以延長到18個月左右。
紅茶:全發酵茶,保質期2年以上
可以保存2年以上。
一般來說保存得當,2年以上也會有變味的現象出現,所以盡量不要等到2年以後再喝,這樣也會影響的口感。
烏龍茶:半發酵茶、2年或18個月左右
清香型鐵觀音、臺灣的文山包種,這些都沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的,它們的保質期並沒有想象中那麼長,一般來說放在冰箱裡冷藏的話也大概就18個月左右。
而經過烘焙的那些茶,就像武夷巖茶這樣的就算放2年也還是能喝。
白茶:1年茶,3年藥,7年寶
白茶擁有越陳越香的特點,存放得當的情況下儲存年份越久價值和口感越高。
保存不當的話,再好的茶也會變成渣。
黑茶:散茶3-5年、緊壓茶10-15年
在清潔、防潮、無異味的環境下,可以長期保存。
一般來說散茶3-5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶10-15年就差不多了。
對於普洱熟茶來說,一般在15年以上;普洱生茶的話,保存得當越陳越香,越來越值錢。
黃茶:保質期1年
制作工序上比綠茶多了一道悶黃,其保質期1年左右,並沒有因為悶黃而有長進。
當然,茶葉的保質期並不固定的,這裡所說的是在正常存放的情況下的保質期。
影響茶葉的保質期的因素還有很多,如果茶葉存放在一個潮濕、而且異味重的地方,肯定過不了多久,茶葉就會失去原有的品質。