世界杯越到後面,理論上來說,應該越熱鬧。
實際上,各種媒體球迷的熱度慢慢冷靜下來。
當一個個傳統強隊出局之後,當一個個明星回家之後。
他們的球迷也失去了動力和激情。
我也是如此,當阿根廷出線之後。
好像慢慢的對其它隊伍的勝負無所謂了。
阿根廷別為我哭泣也沒必要。
我也不是阿根廷太深的球迷。
後面可能代表的是沒到場的意大利,荷蘭吧。
來了也是大約這樣的結果。
結構失衡,實力如此。
這是美洲非洲球隊喜歡培養中前場的年代。
因為進攻人員更容易賣得上價。
到最後,世界杯都成了歐洲杯。
佛系看球並非是體育項目的正確樣子。
看體育講究的是現場或當時,情感需要付出,需要站隊。
事後看一個進球和當時完全是兩個感受。
想寫一個曬紅的文章的,最近喝了不少。
動手的時候,反而一下沒找到靈感。
這月試了不少熟茶和紅茶,有點上火的感覺了,夏天偏易上火。
找個生茶清熱一下。
那些藏在心底的一座座的生茶終究是心裡最具體的牽掛。
娜罕,那罕,8克,依舊是廋黑的條形。
聽見一些遠山呼喚。
見到邦東的那些大石頭。
想起不同海撥的那些寨子。
還有那些和勐海和易武和勐庫一樣的正在最後盛開的白花。
今年到邦東的時間比去年提前。
生怕錯過最佳的節氣。
可以說是天時人和都到位了。
也特意收了幾棵幫人訂收的單株。
還有兩棵自己特意收了起來。
本來想著在有空的夏天向朋友得瑟一下的。
可是,這夏天好像也快要過了。
收單株是一種很奇怪的感受。
收時感覺價高,賣時又感覺可惜。
心理變化總在要不要單獨分開還是幾棵放一起之間猶豫。
今天喝的是正常的古樹。
茶條為何黑?
我也說不清。
有人說土壤,有人說葉種,我偏向邦東的這個偏多水氣的盆地式的大又很特殊的環境。
邦東的葉種其實大部分也是勐庫大葉種。
邦東的茶生長在瀾滄江東側。
陽光不少。
但條形和不遠處的勐庫完全完全不同。
今年的春茶時間,喝邦東的時候我總和易武聯系起來。
而不是勐庫。
這可能是喝茶人中,我第一個提出的這樣的想法。
不一定正確。
柔剛並重,以柔至剛是我感覺的茶的方向。
邦東不以茶性烈而稱雄。
特有的韻味,香型, 多年喝下來,其實辯識度也是比較高。
邦東的哪個地段,哪個大約海拔也在總結中。
其實這些方面,多走多試,是能夠在新茶階段區分得出來的。
甜來得很快。
比想像中快和明顯。
這個感覺是比易武茶快和明顯。
厚重度,雖然無明顯苦度。
但依舊很有層次。
(這個需要對比,喝了這個,再喝後面的某個古六山的比這個價高了一些的。
一下子就感覺這個更有厚度。
)
香氣,相對易武更揚,口腔中的香氣也很有特點,花香,菌香?
反正不會輕易忘記。
韻味和喝到後面的角度上,是區別比較大的地方。
娜罕韻味表現得快。
香氣,層次,入喉感都在5泡左右表現得出來,後期表現得堅硬。
或許這是人們說的巖韻?
離開了這裡沒這個特殊的後面的味道。
臨滄的其它地方。
易武茶,易武茶韻味表現得偏慢,後面表現得偏蜜香感覺。
後面的甜比前面更明顯。
這個體現可以在我們的易武百花塘,大漆樹和一扇磨中品味得到。
所有的對比都基於我認為差不多級別的茶樹來比較。
當然。
如果從價格角度加品飲角度來說,再簡單的,從做茶角度來說。
易武的茶價還是偏高了些。
老顧客知道,娜罕是茶寨。
也是自己註冊的品牌,包括那罕。
在想將產品做好的前提下,產品做得偏慢。
今年增加了一些。
回看娜罕這個品牌的產品。
可以說是做得相對從容的。
因為也沒想著做得多用力。
按照自己喜歡的方式慢慢做就好。
邦東,勐庫,古樹紅,白茶,慢,是這個小品牌的關鍵詞。
以下文字整理自網絡。
邦東古樹茶一般具有以下幾個比較明顯的個性特點:
外形:色澤墨綠略泛灰,條索緊實,尚顯豪
湯色: 綠黃明亮
香氣:清香,略有密香
滋味:醇和,入口稍甜
葉底:深綠潤澤
一、 有機生態:
雲南省省級自然保護區『滇西南綠珠』——臨滄大雪山即在邦東境內,瀾滄江又流經邦東,邦東的茶區多處於大雪山東、南麓的瀾滄江岸,有人把邦東比 作一個巨人,說他『頭頂大雪山,腳踩瀾滄江』,良好的生態環境孕育了有機生態的地方名品邦東茶。
邦東古樹茶沖泡出來的茶湯,一般都很有『內涵』。
二、苦澀回甘:
入口先覺苦澀﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,隨之而來的是持久的回甘。
三、茶氣強勁:
邦東古樹茶大多茶氣強勁而有霸氣,隻有少數片區為香甜型。
四、口感飽滿純正和諧:
茶湯入口,口腔各個部位均感受到不同信息,但這些感受恰如一曲多種樂器合奏的樂曲,雖聲音的聲部音色高低各不相同,但都舒服而極為和諧,細心品飲,恰如欣賞一曲動人的樂曲。
五、含蓄而富於變化:
邦東古樹茶雖然茶氣強勁,但恰如一個極具修養的君子,雖茶氣強勁而毫不外斂刺激,而且極具變化性,從新茶到老茶,處在不斷的成長變化之 中,其中也以昔歸茶最具代表性。
不熟悉的,從新茶很看不出什麼特別之處,但擺上一兩年後即會發現有了令人驚喜的變化。
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帶劍行者,十年醫藥人,八年普洱茶人,大臻普洱茶大掌櫃