新書《景邁山拾茶記》
沒去過景邁山，但看過景邁山雲海、萬畝古茶園，也喝過很多景邁茶，雲海、萬畝古茶園、景邁山好茶，都是對景邁山的好印象。
如果說給自己向往的茶山排序，景邁山應該能名列前茅。
景邁古茶園
讀完楊嵩《景邁山拾茶記》書稿，對景邁山的向往，又增添了許多。
楊嵩做茶十餘年，在景邁山成家立業，常年駐紮在景邁山制茶，對景邁山的一草一木，每一塊茶園都無比熟悉。
《景邁山拾茶記》是一本景邁山、景邁茶的文化百科全書，是了解景邁山、景邁茶制作加工和品鑒的百科全書，文字精簡、內容全面、作者長期實地調研，質量保證。
一、《景邁山拾茶記》是景邁山人文百科全書
本書分為五個部分：史、景、茶、賞鑒、迷情景邁，其中的史和景的部分都是對景邁山的歷史文化做一個全面的梳理。
『史』的部分重點梳理了景邁、芒景村的歷史，千年萬畝古茶園的由來，全面解析了景邁山歷史悠久而獨特的茶文化。
『景』則是對景邁山的相關名詞做了解釋：雲上仙臺、大金塔、茶王樹、茶魂樹、茶祖節、開門節、關門節、帕哎冷遺訓、佈朗族的日常生活、婚嫁喪葬、烤酒烤茶都做了詳細全面的解釋。
景邁大金塔
二、《景邁山拾茶記》是景邁茶制作百科全書
看茶制茶，不同區域的茶，因為鮮葉特性，在茶類制作的大框架下，會有一些細節差異。
景邁山制茶，也會根據景邁茶的不同特性，有一些不同的制茶細節。
作者常年在景邁山制茶，所以對景邁山的制茶工藝及相關細節比較熟悉，有豐富的制作普洱茶、紅茶、白茶的經驗，並且用圖文清晰準確地記錄下來。
通過閱讀本書，就可以了解到景邁山如何制作古樹普洱茶《生、熟》、古樹曬紅和古樹白茶。
景邁茶鮮葉
三、《景邁山拾茶記》是景邁茶品鑒參考書
茶品品鑒有個性和共性，要對景邁茶進行品鑒，需要掌握茶山信息、茶品制作特點以及不同茶類的特點，隻有做好基礎知識準備，才能構建起品鑒體系。
另外，品鑒又受到口感偏好等諸多因素影響，隻能求同存異。
關於景邁茶品鑒思路，景邁茶滋味特點本書都有了詳盡地闡述。
另外本書還對沖泡、品鑒都給出了自己的解決方案，對研習景邁茶有很高的參考性。
景邁茶嫩芽
如果你對景邁山、景邁茶感興趣，《景邁山拾茶記》是一本很好的參考書，是學習景邁茶很好的教材。
《單株選株》2020年景邁大平掌古樹普洱茶單株選株春茶生茶200g
茶品規格：200g/片。
5片/提/kg.
【韻若幽蘭景邁茶】
景邁古茶園土壤屬於赤紅壤，古茶樹大部分樹冠挺拔，枝葉茂密，茶樹上寄生著螃蟹腳石斛青苔等植物，風土造就了景邁山茶的香揚水柔和強烈的山野氣韻。
【景邁古樹茶】
外形條索油潤緊實。
香氣清雅似蘭香馥鬱持久，香氣融在湯裡，掛杯香是非常高揚的花蜜香氣仿若空谷幽蘭。
湯色清透明亮，帶著景邁茶高揚的花香。
茶湯入口滋味是很直接的柔甜水滑。
喝景邁茶給人的感覺很平衡，讓人心裡舒服愉悅。
入口滑嫩綿柔，又有些輕盈，像那層遊走在景邁山間的薄霧，飄渺不可捉摸。
回甘生津來得非常快速且猛烈，持久不散，綿延不絕，一直鉆入喉裡，使得整個口腔非常舒適。
葉底完整柔韌，玲瓏可人。
熱水沸騰間，又見霧氣飄渺，引得滿室茶香繚繞，這就是那遊走在景邁山間的仙氣。
願與君共享這盞景邁茶，飲下那抹青山雲霧和悠閑美好。
在這片小天地裡，春夏秋冬，讀書喝茶，隻聞花香，不談喜悲。
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