學生:我想學宋代茶百戲,怎麼在茶湯上畫山水?《圖+文》

我:哦,老師不會呀,我隻會畫『小雞吃米圖』和機器貓、奧特曼、小房子什麼的,要不要教你,這樣你做表演的時候可以在茶碗裡畫個奧特曼,一下子就能脫穎而出鎮住別人。

學生:不要,不高雅, 我:你還可以畫的時侯不畫奧特曼的帽子,這不就像古人了嗎。

還不行,那你自學吧,樓上有本《芥子園畫譜》是學習水墨畫的經典基礎書,你照著畫畫梅蘭竹菊,山水雲石,不用太像,有點意思就好,2天時間就可以會分茶了。

學生:在紙上畫和在茶湯表面畫能一樣效果嗎 我:茶百戲的難度不在畫工上在於茶湯表面的泡沫凝聚度,現在他們把茶湯弄的很濃稠,快成固態了,近似卡佈基諾泡沫咖啡甚至雞蛋糕了,不知道加的什麼,在上面畫畫沒難度了,你就當白紙用就好。

這不是宋代那種上面是沫、中間是浡、下面是湯的形態,宋代的制茶法和今天不同的,沒辦法完全復興了,你看日本茶雖然也是蒸青的,也是攪動不出濃稠的泡沫來,更不可能像古書裡記載的那樣,畫出栩栩如生的效果, 學生:那還能喝了嗎 我:沒見到畫完了喝下去的,就是給人看的,強喝可能也藥不死人,我見過位高人用茶憲攪出好多沫子,那沫子10多分鐘都沒消失,快固化了,還給大家分著嘗了嘗,估計是些發泡劑類的化學東西, 學生:不喝茶湯喝沫子,怪事,那你也嘗了嗎?

我:當然了,忍不住好奇心,我也嘗了口,裡面是加了點茶葉沫子的,這個可以肯定,其他的物質就喝不出來了,問也不說實話,隻說是采自深山裡的神奇茶葉,是白茶也不是白茶之類的怪話,畢竟是大師級的人物,我也不好逼迫太甚。

我聽於老師說過,『茶百戲』可能是從茶把戲的諧音來的。

後期越傳越神,古人習慣誇大描繪,藝術修飾,真實的情況誰能知道呢,沒人從宋代活到現在,你要是按照古代茶書上寫的照做,就應了那句話,『認真你就輸了』。

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