『每個早晨七點半就自然醒,風鈴響起又是一天雲很輕…』毛不易的歌聲總是能讓我內心平靜。
接連半個月的狂風暴雨,成都終於迎來了雨後初晴,明明已經立秋,8月底的成都依舊是30度高溫。
不知道從什麼時候開始,我不再像普通的女孩子那樣喜歡喝奶茶店的奶茶或果汁,也不似大多辦公室白領那般鐘情於咖啡,而是瘋狂迷戀於茶。
對我來說沒有最喜歡的茶類,因為每一類茶我都喜歡。
剛入職的我工作並不是很忙,雖一日三餐,整點按時上下班,但依舊覺得身心疲憊。
下班回到出租屋後,打開熱水器,在等待水燒開煮沸的同時,取出我心愛的蘭花白瓷蓋碗,緩緩地投入5g朋友從瀘州寄過來的儲存了4年的古樹老白茶。
普通的白茶一般會制成茶餅,方便儲存和運輸,但這份特殊的壽眉是出自朋友之手,采用一芽三葉古樹原料純手工制作而成,以散裝的方式儲存,因此也保留了茶葉最原本的姿態,所以外形看起來並不是很出眾,但會喝茶的人都知道,外形絕不是評價一款茶好壞的標準,就如同不能簡單的以長相評價一個人一樣。
水蒸氣伴隨著嘟嘟聲,熱水在壺中翻滾,托起水壺沿蓋碗邊緣緩緩註入4/5杯沸水,蓋上蓋子靜靜地等待20s後,享受老白茶帶來的輕松愉悅。
在蓋碗口留一個5mm左右的縫隙,輕輕扣動手腕,杏黃清澈的茶湯從蓋碗中徐徐流出,霎時間清甜濃鬱的香氣溢滿了整間屋子,細嗅還透露出些許藥香和淡淡花香,這是時間沉淀之後才有的香氣。
老白茶不似新白茶那麼清香張揚而湯色黃綠,也不似紅茶那麼甜香濃膩而湯色紅亮,更不似普洱茶那麼厚重霸氣而湯色紅濃。
如果將茶比做人,新白茶就是剛入世不久未經挫折打磨的張揚少年,紅茶則是經過生活蹂躪和折磨卻依舊對生活保持有熱情的30歲的成熟女性,而老白茶,則是經歷過時間和歲月的沉淀,依舊留有初心和夢想,在保持最初真我的同時,又學會在生活的過程中接納新興事物的成功人士。
生活應當積極樂觀,就像近日的天氣一樣,即使經歷了半個月的狂風驟雨,也總有放晴的那天。
做人當如茶,即使經歷過日曬雨淋風吹雨打,仍舊能夠在自己的領域完成自己的使命。
做人更當如老白茶,即使暫時被人遺忘,也要在重新被發現的那一刻,讓人認識一個全新而又留有初心的自己,始終帶給人希望和驚喜。
端起品茗杯細細咀嚼,甜醇細膩,回味悠揚。
一泡,又一泡,茶湯更迭,每一口都充滿活力。
一天的疲憊隨著甘醇在舌尖的消逝逐漸煙消雲散。
耳邊依舊環繞著毛毛輕輕的吟唱:這是最平凡的一天呀,你也想念嗎?
不追不趕慢慢走回家,就這樣虛度著年華,沒牽掛,隻有晚風輕拂著臉頰……
作者:桑落 | 弘益茶道美學撰稿人
•排版編輯✎沈袤延
•圖片來源:弘益茶道美學,版權所有。