『多年的茶山實戰經驗和經歷,
請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態』
——非著名茶人陳曉雷
中國有3000多種茶葉,被分為六大類,分別是:綠茶、白茶、青茶、紅茶、黃茶、黑茶。
茶可以清心寧神,可以養胃護體……喝茶好處多多,但是每一類茶的側重點也各不相同,不妨和小編一起來看看?
綠茶抗氧化
茶都有抗氧化的功能,這個功能依賴於茶多酚。
茶多酚是很強的天然抗氧化劑,茶多酚的抗氧化能力是維生素E的6-7倍,是維生素C的5-10倍。
綠茶在所有茶類中,抗氧化能力是最強的。
抗氧化其實就是清除自由基,自由基是造成我們衰老的主要因素之一。
白茶護肝消炎
白茶性涼,秋燥的時候喝一喝白茶,也能得到很好的緩解。
此外,白茶富含二氫楊梅素,這是一種黃酮類天然物質,具有保護肝臟的作用。
多喝白茶可以大幅度降低酒精對肝臟的損傷,保護肝臟恢復到正常狀態。
青茶促進代謝
青茶也叫烏龍茶,采用成熟度較高的原料制成,發酵程度介於紅茶和綠茶之間,屬於半發酵茶。
烏龍茶中,茶多酚經過發酵,轉化為一些茶色素,具有降血脂、預防心血管疾病等效用。
紅茶暖胃養身
常常聽到很多朋友說茶性寒,所以不喝茶。
首先要強調一個觀點是,性寒不見得就是不好的,要結合體質和氣候來看。
紅茶性溫,手腳容易冰涼的朋友,可以多喝紅茶。
加入蜂蜜,更能給身體補充能量,冬天的時候,喝上一杯溫熱甜蜜的紅茶,是再舒服不過的事。
黃茶增進食欲
黃茶香氣醇和,飲用之後溫和且舒暢。
黃茶『悶黃』之後,飲之能促進消化酶的產生,食欲不振、消化不良、過量飲食都可以飲而化之。
黑茶生命之茶
黑茶對於邊疆少數民族來說,具有不可言喻的意義。
他們的飲食結構以肉類、奶類為主,很少能吃到新鮮瓜果蔬菜。
黑茶有去油膩、解葷腥之效,因此成為邊疆地區的『生命之茶』。
非著名茶人陳曉雷
① 用腳步丈量各大茶山,以實踐求真知;
② 授茶課百餘場:分享最實用的選茶、辨茶、存茶、泡茶技巧與常識;
③ 全面解析『看天做茶,看山做茶,看茶做茶』的核心理念
專業的普洱茶沖泡及品鑒技巧
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