『多年的茶山實戰經驗和經歷，
請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態』
——非著名茶人陳曉雷
茶樹在生長過程中，由於內在基因的變異，或者外在環境的影響，其形狀顏色隨之變化。
這一切都是自然界的鬼斧神工，自然界不止給了我們茶的綠，還有其他的絢麗色彩。
除了綠色，你還見過哪些顏色呢？
黃
茶樹葉子的葉色、芽色呈現黃綠色、乳黃色至金黃色。
是因為其含的胡蘿卜素及葉黃素含量明顯高於其它茶樹品種。
部分黃化現象會因秋季氣溫下降而返綠。
黃金芽系光照敏感型灌木，各輪新梢展葉後均呈乳黃色至金黃色，秋季後因光照時間減少，新萌發的葉片開始返綠，少數在葉緣留有乳黃色。
代表茶示例：天臺黃茶
白
茶樹的白化現象一般是遺傳因素或外界環境影響，導致體內葉綠素合成受阻而含量較少，芽葉色澤趨向白色。
『白茶』根據白化類型可以分為溫度敏感型、光照敏感型和光溫不敏型。
白色品種有安吉白茶、印雪白茶等。
代表茶示例：安吉白茶
《目前安吉白茶是采用綠茶加工工藝，屬於綠茶，和六大茶類裡的『白茶』不是一類茶。》
紫
茶樹葉色、芽色呈現紫色，葉色呈綠色，顏色較深。
而普洱茶變種的』紫娟『幾乎全株呈紫色，具有紫芽、紫葉、紫莖、紫果、紫色花萼和花梗的特點。
研究表明,茶樹芽葉中花青素的積累是芽葉『紫色』表征的主要原因,紫色芽葉中的花青素含量遠高於正常芽葉。
代表茶示例：紫娟 《普洱茶的變種》
這些不一般的茶樹葉片，給人不一樣的視覺印象，同時也往往有不一樣的口感特點。
我們可以去品鑒和體驗，但也無需盲目推崇，更不必神化。
非著名茶人陳曉雷
①用腳步丈量各大茶山，以實踐求真知；
②授茶課百餘場：分享最實用的選茶、辨茶、存茶、泡茶技巧與常識；
③全面解析『看天做茶，看山做茶，看茶做茶』的核心理念
④百年守興昌再傳承人，專註古六大茶山，旨在傳承號級茶莊精神，恢復號級茶品
⑤最早提倡『三分原料，七分工藝』《同等原料下》的做茶原則，拋開故事，匠心做茶
⑥喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談
⑦一直播平臺：守興昌-陳曉雷