雅事自然要在雅致的環境裡做。
比如一些古裝影視劇裡面，屋外風雪飄飄，屋內爐火煮茶，一把木勺舀起的茶湯，醇香濃厚暖到心底。
我不禁多次感慨：『看人家多雅，圍爐煮茶，款款吃茶』
明代以前，人們習慣『煮茶』，吃茶。
茶聖陸羽在《茶經》中談到煮的要求：『其沸，如魚目，微有聲，為一沸；邊緣如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪為三沸以上老水，不可食也』明代以後，開始直接用開水泡茶，才有『喝茶』一說。
我有點小矯情，以為喝不如吃雅致，比如喝酒與吃酒，意境大不相同，那就還是說吃茶吧。
喜歡茶藝表演之外的純粹吃茶。
有一年在泉州，遇見一個旅遊車司機，在車門上改裝了一處小茶臺，停車時便自得其樂，吃上幾杯，一路都是滿臉笑意。
去年春分日，同事帶著茶文化專業的學生到桃花樹下上茶席設計課，她和學生一起，鋪桌飾，選茶器，備茶具，焚香、插花，學生靈感泉湧，設計出 『清風引』『踏春』等主題茶席，春風習習，有鳥兒在枝頭啾啾，有花瓣飄落，有音樂裊繞，有茶點可心，別開生面的課堂，引遊人紛紛駐足欣賞。
我尋了歐陽修的《阮郎歸》發給她：『南園春半踏青時，風和聞馬嘶。
青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。
花露重，草煙低，人家簾幕垂。
秋千慵困解羅衣，畫堂雙燕歸』她連說甚好甚好，溪水清澈，惠風和暢，蝶飛燕舞，如此美好的畫面，一定要朗誦給學生聽，正好與茶席主題相配。
歐陽修另有《踏莎行》，挑兩句出來應景也是不錯：雨霽風光，春分天氣。
千花百卉爭明媚……薜荔依墻，莓苔滿地。
青樓幾處歌聲麗……
我們開玩笑把這種不在室內的吃茶稱為『野』茶，別有意趣。
前些時，也與這同事吃過一次『野』茶。
那日，陽光明媚，我們開車過大橋，從長江北岸到南岸的山地公園，在山坡上尋了一處平坦地，鋪上墊子，擺上簡單茶具，還有茶點、水果，席地而坐，以藍天為背景，以綠樹繁花為裝飾，拋開一切瑣事，靜心沉浸在茶香裡——老白茶、大紅袍、老茶頭、烏龍……言笑晏晏間，引來遊人多少艷羨。
同事說：『可惜沒帶公杯，不然可以給他們敬杯茶，大家一起吃野茶』
這幾日，學校附近的運河公園裡桃紅李白，花事正盛。
同事再次相邀：周末天氣晴好，去運河公園吃茶可好？
我們幾個人爭先恐後：甚好甚好，同去同去。
我厚著臉皮改了一句詩：和風麗日春光好，忙向花下吃『野』茶。