凡物，稀貴;凡茶，珍貴！白茶中的『名牌』是什麼？
荒野茶、有機茶、高山茶、土茶,究竟是什麼的概念？
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在白茶的世界裡，『荒野茶、有機茶、高山茶、土茶』，這幾個詞，就好似白茶中幾大名牌。
之所以成為名牌，是因為『物稀』。
但某寶搜索，卻發現這些詞收錄為熱搜詞,且一搜索，哪哪都有。
不是『物稀』嗎？
怎麼回事？
探究細底，才知原來這是『掛羊頭賣狗肉』的招數兒；你知道這些名詞背後真正的概念嗎？
1、荒野茶是什麼？
荒野茶,準確的應該叫作野放茶,多年以前《這個年限應當是白茶還沒火之前》,該茶也是人工栽培,但是年久不采,任其生長,一般生長在不好采摘的地方；
其成茶的芽頭比茶園的要大,口感更豐富，但采摘比較困難所以每年量很少。
2、有機茶白茶是什麼？
有機白茶,是指原料來自於有機白茶茶園。
有機茶園能夠應用茶園內部生態系統自身協調平衡的原理,使得茶園良性循環,不用打農藥和施化肥。
有機茶茶園的要求很高。
對灌溉水、大氣環境以及土壤都有具體標準要求。
有機茶,便是在這樣近乎原生態的環境下生長,所以滋味口感符合高標準的要求。
有機茶從外形上很難分辨,主要分辨的方法就是喝有機茶相對於非有機茶 耐泡 ,十泡有餘香。
3、高山茶又是指什麼茶？
高山茶,也就是生長於地勢較高區域的茶。
一般認為,在福建被冠為高山茶的,海拔在500米以上,福建總體地形為丘陵地貌,和雲南不同，所以高山的概念自然也就和雲南的不同。
高山茶的 口感要甜一些，也是比較耐泡,湯色會比海拔低的茶清亮。
4、土茶指的是什麼茶？
土茶,即菜茶,當地人稱為土茶,也稱小土茶,都是同一種茶。
該茶是一種有性茶樹種,栽培歷史悠久,產量少。
由於菜茶是有性繁殖，因此菜茶品質不一，可成得了很好品質，也有可能成不了好茶。
5、有機茶比荒野茶、高山茶、土茶好？
三種不一樣的概念，不能做平行比較。
隻能說在一定基礎上，有機茶比非有機茶上，高山茶與平地茶，但茶類比較並不隻是這樣。
高山茶裡也有因做工不好的茶，平地茶裡也有樹齡久遠的好茶料……
白茶先生的挑茶觀:『用身體來喝茶』.
▲這是評判茶優劣與否最直觀感受的方法。
除去品種、產地、級次、年份、地點，最重要的要問自己喝茶的感受：
嘴巴和鼻子的感覺；喉嚨和身體的感覺；是否兩腮 生津,是否有 溫潤感,是否有 喉韻,是否後背微微有汗,而不是一口喝下去,隻覺得有香有甜就好。
因此,在購茶過程中,除了理性的分析和選擇外,要順從自己的心意，要讓自己心情順暢,你帶回去的茶才會如友、如伴。
寫在最後:茶不僅是健康的飲品,也是修行的道場。
喝茶品味，品世間百味；喝茶悟道,悟萬物之道。
『茶禪一味』
【原創說明】本文由白茶先生《laobaichaSir》原創出品，歡迎茶友分享交流。