撰文/ © 白茶先生
編輯/ © 蘇研
首發/ © 『老白茶』號
他們，是茶界的大佬；他們，用一生詮釋了《茶葉人生》，『茶人』『百年樹人』『茶壽』…茶真的那麼養人嗎？
看看茶界大佬的檔案，或許你不再懷疑——前 言
『茶，就是我的生命。
茶發揮多方面保健和藥理作用。
多飲茶能高壽，我就是‘活標本’，每日至少消費500g茶…』——張天福《茶界泰鬥》
『飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時，休閑；飲茶一個月，健康；飲茶一輩子，長壽』——陳宗懋《中國工程院士、茶葉研究所研究員》
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吳覺農(1897-1989)享年：92歲
吳覺農老先生被譽為”當代茶聖”，其所著《茶經述評》是當今研究陸羽《茶經》最權威的著作。
是中國知名的愛國民主人士和社會活動家，著名農學家、農業經濟學家，現代茶葉事業復興和發展的奠基人。
他還最早論述了中國是茶樹的原產地，創建了中國第一個高等院校的茶業專業和全國性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創了茶葉研究所，為發展中國茶葉事業做出了卓越貢獻。
原名榮堂，因立志要獻身農業(茶業)，故改名覺農。
王澤農《1907—1999》享年：92歲
王澤農先生是中國著名茶學家、茶學教育家、茶葉生物化學專家。
參與籌創中國高等教育第一個茶葉專業，是中國茶葉生物化學學科的創始人。
主編著作：《茶葉生物化學》、《中國農百科全書·茶業卷》、《茶葉生化原理》等。
編譯：《關於茶葉生物化學的研究》等，為培養茶葉生物化學人才作出重要貢獻。
呂允福《1907-1990》享年：83歲
呂允福先生，茶學家、茶學教育家、茶樹栽培專家，西南農業大學茶學專業創始人，並擔任全國高等農業院校統編教材《茶樹栽培學》1979年版副主編。
長期從事茶學教育和科研工作。
20世紀三四十年代籌建浙江茶業改良場，為浙江茶業發展做了大量工作。
建國後，赴重慶執教，培養了大批茶葉專業人才。
參編：《制茶學》(1961、1965)、《作物栽培學》(1963)、《四川茶葉》(1977)、《茶樹栽培學》(1961、1979)。
陳椽《1908—1999》享年：91歲
中國著名的茶學家、茶學教育家，制茶、茶史專家，中國近代高等茶學教育事業的創始人之一；通過多層次的教學，為國家培養了一代又一代茶葉人才。
主編：《制茶學》、《茶葉檢驗學》、《茶葉商品學》、《茶葉市場學》等教材，著有《茶樹栽培學》、《茶葉制造》、《制茶管理》、《制茶技術理論》、《茶業通史》等。
莊晚芳《1908—1996》享年：88歲
莊晚芳先生是茶學家、茶學教育家、茶樹栽培專家，中國茶樹栽培學科的奠基人之一，畢生從事茶學教育與科學研究。
主編：《茶樹栽培學》，著有《茶作學》、《中國的茶葉》、《茶樹生物學》、《中國茶史散論》等。
他所編著的《茶作學》，早在1959年就被譯為俄文，在蘇聯出版；《中國的茶葉》、《中國名茶》和《飲茶漫談》均被譯為日文，在國外發行。
張天福《1910—2017》享年：107歲《更多報道為108歲，『茶壽』》
張天福先生是著名茶學家、制茶和審評專家，中國近現代十大茶葉專家之一。
教授級高級農藝師，享受國務院特殊津貼專家，在茶業界被尊稱：『茶學界泰鬥』。
長期從事茶葉教育、生產和科研工作，特別在培養茶葉專業人才、創制制茶機械，提高烏龍茶品質等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復和發展作出重要貢獻。
晚年致力於審評技術的傳授和茶文化的倡導。
陳興琰《1911-2001》享年：90歲
陳興琰先生是茶學家、茶學教育家和茶樹育種專家。
湖南農業大學茶學專業奠基人。
貢獻：主編《茶樹育種學》；為茶學專業本科生和研究生開設『茶樹栽培學』、『茶樹育種學』、『茶樹生理生態』、『茶樹高產優質理論與實踐』、『茶樹起源進化和分類』、『茶學專題』等課程。
陸松侯《1914-2005》享年：91歲
陸松侯先生是茶學家、茶學教育、制茶和審評專家。
長期從事茶學教育、制茶和茶葉審評工作。
貢獻：創建感官審評理論、統一審評方法、建立各類茶葉的初精制加工及標準樣。
組織編寫學院使用的《制茶學》、《茶葉審評》兩門教材。
主編的《茶葉審評與檢驗》教材於1987年被國家教委評為首批國家級全國高校優秀教材。
王家揚《1918—至今》
王家揚先生是浙江樹人大學創始人，終生名譽校長。
退休後，擔任中國國際茶文化研究會會長。
2006年10月，被推選為”世界茶聯合會”會長。
曾推進杭州『中國茶葉博物館』的建設，助力發起『第一屆國際茶文化研討會』，並籌備成立了『中國國際茶文化研究會』。
他領導的中國國際茶文化研究會率先提出『茶為國飲』的口號和工作願景。
王奕森《1930—至今》
王奕森先生是福鼎白茶當代泰鬥、新工藝白茶創始人。
事茶66載，發明新工藝白茶50年，至今88歲還從事白茶工藝技術研究。
曾任國營福鼎茶廠白琳初制廠副廠長。
1962年開始白茶室內熱風萎凋研究工作，1963年研制成功，改變白茶生產靠天吃飯的歷史，1968年發明新工藝白茶，投放港澳市場，深受歡迎。
王鎮恒《1930—至今》
王鎮恒先生是茶學家、茶學教育家與茶樹栽培專家。
長期從事高等茶學教育，培養了大量茶學人才，為中國茶學教育事業做出重大貢獻。
在茶樹解剖、茶樹生態研究、科技扶貧中，取得顯著成績。
主編《茶樹生態學》、《中國名茶志》、《中國茶文化大辭典》、《茶學知識讀本》等。
劉祖生《1931—至今》
劉祖生先生是茶學家、茶學教育與茶樹育種栽培專家。
長期從事高等茶學教育與茶葉科學研究，培養了大批茶學人才。
育成浙農12、浙農113、浙農21、浙農25等一批茶樹新品種；在茶樹矮化密植速成栽培和苦丁茶資源研究方面取得顯著成果。
主講『茶樹育種學』等8門課程，主編、副主編和參編全國統編教材各1本，即《茶用香花栽培學》、《茶樹栽培學》和《茶樹育種學》。
主持創建中國第一個茶學博士點和茶學國家重點學科。
陳宗懋(1933—至今)
陳宗懋先生是著名茶學專家。
現任中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師、中國茶葉學會名譽理事長和國際茶葉協會副主席。
陳宗懋研究員是中國茶學學科帶頭人，國內外著名茶學專家，已從事科學研究50年。
是中國茶園農藥殘留研究的創始者，並為此作出突出的貢獻。
曾獲得國家級科技成果獎6項，省部級科技成果獎3項。
在國內外學術刊物上發表論文200餘篇。
主編和參加編寫《中國茶經》、《中國茶葉大辭典》等專著6本。
寫在最後：茶，實為健康飲料。
長期堅持正確、適量，飲用，確實會有一些保健功效，『三防三降』早已被研究證實。
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“老白茶”，我會持續分享感悟，筆號交流：laobaichaSir