中國茶文化源遠流長，綿延至今，已經可以分為很多種類，簡單的來說主要有紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六種。
信陽毛尖屬於綠茶的一種，它是未經過發酵的茶，信陽毛尖屬於十大名茶之一，今天我們就著重了解一下信陽毛尖的有關內容。
信陽毛尖色香味均具有獨特的個性，其色翠綠、幹凈、不含雜質，其香氣清新，沁人心脾，其味道鮮爽、醇香。
而且信陽毛尖具有極高的營養藥用價值，不但能夠幫助消化，調節身體機能，還能夠消炎殺菌，緩解口腔異味，堅持飲用信陽毛尖還能夠預防心腦血管疾病，總之其功效非常多，因此信陽毛尖以其獨特的風格和極高的營養藥用價值被譽為『綠茶之王』。
不過隨著市場的發展壯大，信陽毛尖品牌也越來越多，質量也是參差不齊，很多朋友會問信陽毛尖哪個牌子好，在琳瑯滿目的毛尖中，大家一定要選擇較為正宗的毛尖茶，這樣才能真正品味毛尖茶的內涵。
如今越來越多的茶客傾向於韻潭茶葉，它的鮮葉均源自信陽市獅河港白龍潭茶區，並且其制作工藝精湛、優良，嚴格按照傳統的手工炒制藝，所以香氣高，耐泡，試一次就讓你愛不釋手。
購買信陽毛尖是有很多學問的，下面幾個必備小技巧大家一定要看一下。
1、觀其形。
購買信陽毛尖首先要觀察其形狀，無論哪種毛尖外向都要均勻整齊，不含其它外界雜質。
2、聞其香。
接近茶葉問一下茶葉的香氣，看它是否有雜味、酸味等異常味道。
3、品其味。
嚼一下茶葉，看它的味道如何，一般它的滋味苦澀、清爽，但其中又有些許的甘甜感。
4、查其態。
喝完茶水以後看其底部茶葉是否均勻、明亮、不含雜質。