中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。
然而，茶葉的產地和品種不同，其藥理作用也不一樣。
產於安徽者曰松蘿，主要作用『化食』；產於浙江紹興者曰日鑄，專於『清火』；產於福建者曰建茶，專於『辟瘴』；產於六合者曰苦丁，專於『止痢』；產於滇南者曰普洱茶，則兼消食、辟瘴、止痢之功。
可見茶葉入藥有很大的學問。
不僅如此，中醫還認為，一年有春夏秋冬四季之分，茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，因此，四季飲茶也要有所區別。
春天，屬溫，陽氣上升，陰氣下降，萬物復蘇。
人們經過漫長的冬季，『內熱積貯』，因此應注意驅寒禦邪，扶陽固氣。
此時宜飲花茶與烘焙型烏龍茶。
因為花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，具有理氣、開鬱、祛穢、和中的作用，烘焙型烏龍茶因為茶氣較足，促進機體陽氣的生發，並能振奮精神，消除春困。
夏天，屬熱，赤日炎炎，氣候悶熱，出汗甚多，造成水、電解質平衡紊亂，因此必須補充大量水分。
此時宜喝綠茶或清香型茶葉、輕發酵茶葉。
因為這咱性味苦寒，清鮮爽口，具有清暑解熱、生津止渴和消食利導等作用。
秋天，屬涼，有蕭殺之象，空氣漸漸幹燥，人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉幹燥不適，這叫『秋燥』。
此時宜喝清淡一些的茶，如鐵觀音、白茶、生普等，色澤綠潤，內質馥鬱，不寒不熱。
秋涼飲之，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血。
冬天，屬寒，天寒地凍，寒氣襲人，人的機體處於收引狀態，新陳代謝遲緩，容易罹患『寒病』。
此時宜飲紅茶、黑茶、陳年老白茶、陳年鐵觀音。
這種茶，葉紅、湯紅，醇厚幹溫，滋養陽氣，增熱添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，還可以去油膩、舒腸胃。
誤區：『茶醫百病』。
有人認為，茶不僅是一種安全的飲料，也是治療疾病的良藥。
殊不知，對有些病人來說，是不宜喝茶的，特別是濃茶。
濃茶中的咖啡堿能使人興奮、失眠、代謝率增高，不利於休息；還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿頻，加重心腎負擔。
此外，咖啡堿還能刺激胃腸分泌，不利於潰瘍病的愈合；而茶中鞣質有收斂作用，使腸蠕動變慢，加重便秘。
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