下周就是中秋節了，很多茶友已經在家中備足月餅，期待著中秋假期的來臨。
中秋節除了有吃月餅的習俗之外，還有祭月、賞月、觀潮、燃燈、賞桂花等等的活動。
對於平日愛喝茶的茶友來說，茶自然也是不可缺少的。
中秋節臨近，有什麼茶適宜搭配月餅呢？
嘗著圓月月餅，不禁想到，茶葉中也有小圓月，兩者在中秋搭配在一起，一定是絕配！
宋代文豪蘇東坡，對茶十分偏愛，泡茶喝茶萬分講究，在一首古詩中有提到這一點。
《惠山謁錢道人烹小龍團登絕頂望太湖》
踏遍江南南岸山，逢山未免更留連。
獨攜天上小團月，來試人間第二泉。
石路縈回九龍脊，水光翻動五湖天。
孫登無語空歸去，半嶺松聲萬壑傳。
這首詩講的是詩人在遊歷過江南各地後，對當地的山景尤其喜愛。
隻身一人帶著皇上所賜的禦用貢茶《小團月》，來試泡江蘇頗負盛名的惠山『天下第二泉』。
山路九曲蜿蜒，泉水蕩漾波光粼粼，浩瀚得能倒映出天下《五湖》。
引用孫登典故，贊美山中烹水煮茶的錢道人，和孫登一樣，也是位高潔隱士。
詩中的『小團月』，指的就是當時的『小龍團』蒸青餅茶。
小龍團，是表面帶有盤龍圖案的茶團，在團茶中屬最優等級。
其下還有鳳團、蠟面茶等九個等級的餅茶，都是專供官員飲用。
詩人將小龍團以人間圓月做譬喻，不單指它們形狀相似，也是暗喻其如天上的圓月一般，稀有而珍貴。
當時的茶餅，斤兩大都在500克到2500克不等。
一餅小龍團則隻有25克，可見制作是十分精細和耗時耗力的。
隨著制茶工藝的精進，發展出了除綠茶外的其他茶類，茶的品類越來越豐富。
綠茶本身的制作技術也有所改進，不再蒸壓成餅，多是散茶，更好地保留綠茶的品質特點。
現在的餅茶，多是普洱茶或白茶，重量多為150~357克，這樣占的空間少，存放時也比較方便。
不過，仍存有克數較少的茶餅，取其便攜的優勢，更取其『團圓圓滿』的寓意。
比如重量在100克的白茶小茶餅，有的甚至壓制成月餅的形狀等等。
白茶中有更細的分類，壓著成餅的白茶一般為白牡丹、貢眉、壽眉，它們的滋味都偏清甜味，湯色呈明亮的杏黃色。
對於大家來說，中秋來臨前的氣氛烘托，諸如備好中秋的月餅，留意觀潮賞花的活動，提前喝起應景的小茶餅······所有的節日準備，其實最期待的，還是一家人的團聚，一起熱熱鬧鬧吃頓飯，賞賞月。
實在抽不開身回鄉的朋友，也可以和家人打個電話，聊會兒視頻。
隔著屏幕一起吃月餅賞月，泡著小茶餅解膩，想想也是個不錯的選擇哦。
想要了解更多茶葉知識，歡迎訪問華祥苑。