茶葉的命名有很多種方式,比如和產地有關,和形狀有關,和工藝有關……但有一些茶,因為一些故事和特別的品質,有了很美的名字。
今天華祥苑茗茶小編就為大家找出了10個絕美茶名,光是讀著名字就已經醉了。
01、永春佛手
『佛手』是福建的一個茶樹品種名,它的葉子和佛手果的葉子非常相似,由此得名,制成的烏龍茶品質非常好。
福建永春已有300年的種茶歷史,相傳是閩南一寺院住持將茶樹枝條嫁接在佛手柑上所得,無論是按鐵觀音制法,還是按武夷巖茶制法,都有一種特殊的奇香。
02、金駿眉
金駿眉屬於紅茶,發源於福建武夷山桐木村,是最高等級的正山小種。
之所以叫金駿眉,原因在於它略帶金色的毫毛,同時讓人想起駿馬的鬃毛,也有說是取自創始者之一梁駿德先生的名字。
茶形似眉,『眉』字也有長壽,長久之意,因此得名金駿眉。
03、東方美人
是臺灣特有的烏龍茶,它有很多名字,臺灣當地叫膨風茶,因為白色毫毛很明顯又叫白毫烏龍,當然它最出名,也是最好聽的名字叫東方美人。
據說是英國茶商將這種茶獻給維多利亞女王,沖泡出的茶湯黃澄清透,帶著醇厚蜜香、甘甜的口感,令她贊不絕口。
聽說來自遙遠的東方,就稱其為『東方美人茶』了。
04、月光白
用雲南大葉種按白茶工藝,制成的特殊白茶。
葉片上面白,下面黑,好似月光照耀在茶芽上,得名『月光白』。
另一種傳說是,此茶在夜裡就著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,並且從采收到加工完成,均不能見陽光,僅在月光下慢慢晾幹,且采茶的均為當地美貌年輕少女,又有一個名字叫『月光美人』。
05、敬亭綠雪
很多美妙的茶名,源自於人們優雅的想象。
敬亭綠雪產自安徽宣城敬亭山,是一種扁形綠茶,茶葉因為細嫩而有很多白色毫毛。
沖泡時白毫飄落,如同綠蔭中有雪花飛舞。
有茶友贊譽:『形似雀舌露白毫,翠綠勻嫩香氣高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飄』。
06、昔歸
昔歸是雲南臨滄忙麓山的村寨,其中產出的普洱茶也叫昔歸茶,聽起來有日出而作,日落而息的感覺,農耕文明的原始感撲面而來。
不過實際上,昔歸是雲南傣語的音譯,本意是『搓麻繩的地方』,因茶馬古道經過,又在瀾滄江畔,馬幫、船工都需要很多的麻繩,這裡就這麼直接的叫做『昔歸』了。
今天的昔歸因為茶葉品質高,而成為臨滄產區最有名的村寨之一。
07、峨眉竹葉青
是四川峨眉山的名茶,屬於綠茶,本是當地土產。
1964年4月下旬的一天,國務院副總理陳毅一行在峨眉山萬年寺休息,喝到寺中和尚泡的好茶,香氣撲鼻,疲倦頓消。
和尚說此茶還沒有名字,陳毅說這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫『竹葉青』吧!
08、九曲紅梅
對於西湖,大家可能知道龍井,但杭州的西湖區還有一款紅茶叫做『九曲紅梅』。
『九曲』源自福建武夷山的九曲溪,據說太平天國時期閩北農民往浙江遷徙,其中有人擅長制作紅茶,發現杭州靈山適合種茶,沿襲至今。
九曲紅梅的茶湯紅似梅花,鮮甜爽口,是浙江多種名茶中唯一的紅茶。
09、碧潭飄雪
產自四川峨眉山,是一種花茶,沖泡時,白色的茉莉浮在水面,綠茶葉沉在杯底,似碧青的湖面上飄著雪花,是一種頗具觀賞性和美感的茶。
青年畫家鄧岱昆曾為其著藏頭詩:『碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間』
10、蒙頂甘露
產自四川雅安蒙頂山,自古就有『揚子江中水,蒙山頂上茶』的美稱,其中蒙頂甘露是卷曲形綠茶的代表。
茶湯黃中透綠,透明清亮,甘甜似晨露。
又因在蒙頂山,得此美名。