作為飲茶人群，怎樣辨別茶葉好壞變得尤為重要。
辨別茶葉的好壞方向許多，本文隻取其中一個小方向稍加說明。
怎樣從外觀辨別茶葉好壞？
外觀辨別茶葉好壞有什麼知識？
本文也許能夠幫助到你。
1、顯毫
顯毫，指芽尖含量高，並且含有較多的白毫。
2、脫檔
脫檔，指茶葉拼配不當，形狀粗細不整。
3、勻整
勻整，是指幹茶的大小、粗細、長短較為接近一致，整齊漂亮。
4、塊片
塊片，由單片粗老葉，揉成的粗松，輕飄的塊狀物。
5、肥壯
肥壯，指茶葉的芽頭肥、葉肉厚實，形態豐滿。
6、蜻蜓頭
通常是形容球形烏龍茶如鐵觀音等的外形的用語。
茶坯在包揉時，葉片卷成緊結的圓條狀，葉蒂由於肥厚而不卷曲，因而在葉柄較軟的部位產生彎曲，俗稱『蜻蜓頭』。
7、泥鰍條
泥鰍條，一般是形容黑茶條索的詞語。
指緊卷圓直的茶條，壯如泥鰍。
8、絲瓜瓤[ráng]
多用於描繪黑茶幹茶外形，一般是茶葉主脈和葉肉分離，側脈裸露的樣子，很像絲瓜瓤。
通常此類情況是渥堆過度造成的。
9、鱔皮色
一般是形容烏龍茶幹茶顏色的用語。
通常是幹茶顏色砂綠蜜黃，類似鱔魚皮的顏色。
10、蛤蟆背色
一般是形容烏龍茶幹茶顏色的用語，是茶葉葉背起蛙皮狀的小白點。
11、三節色
一般是形容烏龍茶幹茶顏色的用語，是指茶條帶有三種色塊，頭部淡紅色、中部烏色，尾部砂綠色。
12、鐵板色
一般是形容白茶幹茶外形的顏色，是指茶葉顏色呈鐵銹紅色，深紅而且暗，沒有光澤。
13、粗老
葉質粗硬，葉脈顯露，手按之粗糙無彈性。
14、紅張
一般是指沖泡後的茶葉，葉片呈現暗紅色。
主要是由於萎凋過度，而導致的紅邊，多是白茶的葉底。
15、暗雜
指茶葉沖泡後，葉色偏暗且花雜。
出現此類情況，通常說明茶葉品質存在一定問題。
16、花青
通常形容沖泡後紅茶的葉片顏色。
一般指葉片紅中帶有青色，或者有青色的斑塊，紅裡夾青。
此類情況可能是拼配不當或者發酵不均勻導致的。
看完以上16個術語之後，有沒有過目就忘的錯覺？
就這麼一會兒，竟然有16個術語！想要了解更多茶葉知識，歡迎訪問華祥苑。