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不可否認，在中國廣袤的土地上，千姿百態的茶葉顯示出了非常典型的地域性特征。

因而，從鐵觀音，到武夷巖茶，再到福鼎白茶、雲南普洱茶……隨著熱點的不斷切換，這些曾經或者現在的市場寵兒，讓茶人們一飽口福。

而普洱熟茶的出現在某種程度上則響應了市場呼聲——隨著人們生活水平的提升，大家對於健康養生的需求更加迫切。

而普洱老茶獨特的養生功效又備受喜愛普洱茶人的推崇。

但普洱老茶最大的問題在於自然陳化緩慢，需要時間，且存世量並不多，無法滿足市場巨大的需求切口。

於是，技術力量加持的工藝改革，讓普洱熟茶應運而生。

普洱熟茶自1973年試制以來，不過40多年光景，對於大多具有兩三百年精制歷史的茶葉來說，它還屬於『新生事物』。

就目前來看，普洱熟茶的確有著巨大的市場需求，但說它將大興於世，恐怕是站不住腳的。

首先，茶葉是個性化體驗型產品，普洱熟茶的受眾相對來說是趨於固定化的，尤其是當下年輕人並不把茶葉當作首選飲品的時代。

而且，每個人的味覺習慣並不會被輕易改變。

譬如，原本習慣喝綠茶的人士，讓他改喝普洱熟茶，這種情況還是比較少見的。

其次，與自然陳化的普洱生茶老茶相比，普洱熟茶具有某些明顯的短板。

不僅收藏的經濟價值遠遠不如普洱生茶老茶，且品飲的功能屬性也不能與之相提並論。

再者，從普洱熟茶的『渥堆發酵』工藝來看，目前普洱熟茶的精品數量還比較少。

原因在於，普洱熟茶制作中廠家往往出於成本控制及降低風險的因素考慮，茶葉毛料選料不會太高級。

我們知道，一款真正成熟、能夠引領市場消費潮流的好茶葉，一定是性價比突出，趨於大眾化，品質水準整體偏上的，而普洱熟茶就目前整體情況來看，還是任重而道遠。

你覺得呢？

普洱熟茶會不會走紅？

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我是義芳君，國家級評茶員，致力於分享原創茶文化、茶健康等專業茶知識。

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