義芳君說茶 | 第708期原創茶說
今日就是一年一度的元宵佳節,古稱『上元節』,是中華民族春節之後的首個傳統節日。
借用曹雪芹老先生的話,『真是閑處光陰易過,倏忽又是元宵佳節矣』時間不等人,轉瞬之間春節已飄過,元宵悄然已至。
話說回來,今年的春節、元宵節過得特別『步履沉重』,此時也正是春寒料峭之際,正是茶友們拿出自家『看家好茶』,在家享受茶生活的好時節。
我們不妨一起來盤點一下,此時此刻,居家的我們適合喝什麼茶呢?
其一,一杯暖心暖胃、色澤紅艷的紅茶仍是首選。
天氣乍暖還寒,對於整天宅在家裡,養得快長膘的大夥,尤其是比較怕冷的人群來說,祛寒暖胃,消脂解膩那是必須的。
這時候適當地來一杯全發酵、色澤紅艷亮麗的紅茶,暖心暖胃,在寒冷的天氣裡,讓自己的內心升騰起一絲溫暖,也是不錯的選擇。
其二,拼配養生茶是很多人的心頭愛。
很多人冬末春初是不太願意喝茉莉、菊花等花茶,以及龍井、碧螺春等綠茶,覺得茶性太寒了,胃受不了。
的確,這時候一方面天氣還比較寒冷,另一方面又處於氣溫開始緩慢回升的階段,尤其南方開始進入陰雨綿綿的濕冷天氣,濕氣比較重。
此時其實還是可以喝點花茶或者綠茶,這類香氣清芳的茶。
如果擔心因輕發酵,比較寒胃的話,可以采用煮飲法,並根據個人口味,適當加入紅棗、生薑、枸杞等食材,不僅起到補充維生素的作用,還可以起到改善心情、滋潤肌膚、增強抵抗力等作用。
其三,適時拿出珍藏老茶。
近來是非常時期,大家都自覺或不自覺地進入了難得的『居家』生活,稍不注意,每天海吃海喝的油膩日子便變得勢不可擋了。
很多茶友都有藏茶的習慣,此時不妨拿出自己珍藏的一部分老茶。
無論是老鐵、老白茶,還是老普洱,取一點,泡一盞,抑或是煮一壺,與家人一起品一品,老茶真味,真香無我,愈老彌真,令人心曠神怡,定會是我們一生中難忘的閑暇時光。
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