茶為國飲，只要想喝，隨時都能喝上一杯。
然而，喝茶容易看茶難，很少有人能走進產茶區，體悟茶的生息變化。
進入夏季，氣溫日漸炎熱，遊山觀木、踏春賞花正當時。
趁著周末，不妨上茶山看看，感受清澈寧靜的綠色世界，做一回遊茶、吃茶的『茶仙人』。
1、雲南：西雙版納看千年古茶樹
西雙版納是雲南著名的產茶區，它位於北回歸線以南，屬於熱帶亞熱帶高原氣候，主要種植喬木型茶樹，許多茶樹樹齡超過千年。
雲南年平均溫度為攝氏17—22度，年平均降雨量在1200—2000mm之間，相對濕度在80%，土壤以磚紅壤與赤紅壤為主，PH值在4.5—5.5之間，疏松腐殖土深厚，有機含量高，如此的環境，造就了雲南普洱茶眾多的優良品質。
板山茶園自清早期就是有名的皇家貢茶園，位於寧洱縣《古普洱府》境內，常年雲霧繚繞，大茶樹比比皆是，觀賞價值極高。
生長著一千多年歷史受人尊敬的普洱『茶王樹『，至今仍遺有大量栽培型古茶樹群落，原始茶樹林和現代茶園並存，構成了一個茶樹自然博物館，板山是雲南普洱茶集團的第一大原料基地，普洱八大茶區之首，板山茶秉承古老貢茶工藝精心制作，生茶香氣持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，熟茶湯色紅如寶石艷如瑪瑙，香氣醇厚悠長，葉底柔軟勻齊，普洱茶是可以喝的古董茶且越陳越香。
2、湖南：君山島上銀針茶
君山四面環水，氣候溫和，雨量充沛，雲霧繚繞，土地肥沃，宜於茶樹生長。
入選『中國十大名茶』序列的君山銀針便產於此。
君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。
沖泡後，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。
3、浙江：獅峰山上品龍井
在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，雲霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態環境孕育著享譽世界的『四絕』佳茗——西湖獅峰龍井茶。
獅峰龍井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。
沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。
品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
4、江西：廬山多『雲霧』
廬山群峰挺秀，林木茂密，泉水湧流，霧氣蒸騰，適宜種茶。
廬山雲霧茶古稱『聞林茶』，是中國著名傳統名茶之一，因廬山多雲霧，故取名『雲霧茶』。
廬山雲霧茶始於晉代，唐朝時已聞名於世。
宋代，廬山名茶已成『貢茶』。
廬山雲霧茶芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭，素有『色香幽細比蘭花』之喻。
5、安徽：黃山毛峰有仙氣
黃山地區乃雲霧之鄉，長年雲霧彌漫，水氣凝重，山風穿流，雲霧奔、湧、升、降、飄、逸、明、滅，特別適合茶樹生長，著名的黃山毛峰便產於此。
黃山毛峰，外形秀美，芽葉肥壯勻齊，細扁稍卷曲，白毫多而顯露，尖芽緊偎葉中，形似雀舌，色澤油潤光亮，綠中泛微黃。
沖泡時霧氣結頂，清香四溢，沁人心脾。
茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜。
可謂『清秀脫俗，茶中仙子』。
6、四川：蒙頂山上『甘露』香
蒙頂山有『世界茶文化聖山』之稱，特產蒙頂甘露、蒙頂黃芽。
其中蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊、名茶先驅。
是中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、卷曲型茶的代表。
其幹茶形狀纖細，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤；湯碧微黃，清澈明亮，香氣馥鬱，芬芳鮮嫩，滋味鮮爽，濃鬱回甘；葉底嫩芽秀麗完整。
香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。
蒙頂山長嘴壺茶技『龍行十八式』是蒙頂山獨有的摻茶技藝。
摻茶師手持嘴長一米多的銅壺，翻轉騰挪，提壺把盞，準確將水註入杯盞中。
每一式均模仿龍的動作，式式龍行雲動，招招景馳浪奔，令人目不暇接，心動神馳。
7、福建：武夷山上『巖骨花香』
武夷山多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有『盆栽式』茶園之稱。
行成了『巖巖有茶，非巖不茶』之說，巖茶因而得名。
產於海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地的巖茶品質香高味醇，具有『活、甘、清、香』的特性。
此外，武夷山的正山小種、金駿眉也頗具盛名。
8、福建：來一杯太姥白茶
太姥山上盛產白茶，清代名人周亮工的《閩小記》中載：『白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之聖藥』 福鼎白茶分白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶四種，白茶具有口味清香鮮爽、毫味醇厚、回甘明顯、湯色透亮，葉底翠綠等特點。
白茶的獨具特色的保健功效頗具好評，有『三年茶，五年藥，七年寶』的說法。
編輯：茶泡泡網小喬
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