大紅袍哪種香型最好??《問答》


回答者:William012

大紅袍隻有兩種香型兩種,清香型和熟香型。我本人喜歡熟香型因為我是老茶客,對於不經常喝茶的人清香型即可。

       清香型的特點是清鮮花香中帶綠茶的清高鮮爽,滋味幹爽但帶青澀,品種特征很明顯,但巖韻不夠突出,湯水橙黃至黃綠色比較淡,葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲藏,品質易變。該類型適合於剛接觸武夷巖茶新的消費者。

       熟香型,它的香氣濃厚沉重,杯底香特好,滋味醇厚,肝火鹽韻強而耐泡,但常帶雜味兒,例如悶味,陳味等等而欠清純,湯色深濃,久泡不易退,葉底無看相品種特征,淡化茶性更溫和,不傷胃。該類型的茶適合於老茶鬼