回答者:風雪夜歸人2060
西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中。這裡氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長發育，茶芽不停萌發，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數最多的。
歷來龍井茶的采摘以早為貴，但也不是越早越好，需要看嫩芽的生長狀態及當年的氣候條件，有俗語稱『早采三天是寶，遲采三天是草』之說。
西湖龍井一年采摘幾次？
全年可采30批左右
因此，龍井茶采摘的季節性很強。根據西湖龍井茶產區的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹吐露新芽尖時即有開采的，茶農稱之為『摸黑叢』，即從一芽一葉初展開始，每天或隔天采一次，到立夏前結束。
夏茶一般是立夏後開采，6月中旬結束。秋茶6月下旬開采，10月上旬結束。
全面采摘期長達190天至200天。不同茶園不同品種不同氣候條件等影響因素下，采摘時間都會提前或者延後，一般遵循早發早采，遲發遲采。
西湖龍井一年采摘幾次？
全年可采30批左右
根據采摘的嫩度和時間不同，龍井茶芽可分為『蓮心』、『旗槍』、『雀舌』、『梗片』等。每年春天，茶農分四次按檔次采摘青葉：
清明前采摘的稱之為『明前茶』。此茶嫩芽出迸，如同蓮心，故名『蓮心茶』。由於其成品茶產量低，且口感鮮嫩清香，回甘濃鬱，歷來被人們所推崇為西湖龍井茶中的珍品。
清明節後、谷雨前采摘的叫『雨前茶』，這時茶柄上長出一片小葉，形狀似旗，茶芽似槍，故稱『旗槍』。
立夏前的茶芽旁有附葉兩瓣，兩葉一芽，稱為『雀舌』。
再過一月采摘又謂之『梗片』，因茶已成片並附帶茶梗。
西湖龍井一年采摘幾次？
全年可采30批左右
因此，鮮葉的嫩勻度又是西湖龍井茶品質的基礎。西湖龍井明前茶是第一批采摘的茶葉，明前茶所含的茶氨酸含量較高，喝起來很鮮；可溶性糖類和部分氨基酸含量較高，入口香高而味醇；明前茶茶芽生長在雨霧中，具有一種妙不可言的『嫩香』。西湖龍井明前茶色澤綠潤，沖泡後如朵朵蘭花，又似片片竹葉，視覺觀賞效果好，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚，且獨具『鮮、甜、嫩』的口感。明前龍井是是不可多得的好茶，香氣滋味最具茶的幽韻，芽葉形狀最好看，自然茶葉的價格也是最高。
回答者:快叔104
應該是兩次，春茶和秋茶。