回答者:用戶3189678874188燕
不可以
大紅袍的正確泡法
1,潔具
用滾燙的開水沖洗茶具,溫杯湯壺更有利於發揮茶性。
2,置茶
將茶葉快速放入蓋碗或茶壺中,盡可能地保持器具的溫度,茶量一般為器具容量的二分之一;具體需要的茶葉量,還是需要按照具體的喝茶人數而定,投放茶葉的數量不宜過多,因為喝濃茶對身體是不好的。
3,洗茶
用沸水高沖入泡茶器具中,水滿至略溢出,刮去蓋碗或茶壺表面的泡沫,在茶葉未張開時,迅速將茶水倒出;這一步是必須的,每一款茶葉都是要先洗茶再品飲的。因為茶葉在加工和運輸過程中,或多或少地都會受到污染。
洗茶醒茶的主要目的是為了能更好地泡茶,而不是讓茶葉的味道隨之而溜走,所以動作要快速。不要讓茶葉在洗茶這個步驟中停留太久。
4,沖泡
大紅袍需要用沸水沖泡,隻有高溫才能把茶葉中的內含物質浸泡出來;如水溫不夠,可讓沖泡時間更久一些。
沖泡大紅袍的時候一般使用高沖水的方式,就是直接把滾燙的熱水沖在茶葉上,讓茶葉進行翻滾,這樣的話茶葉的味道會釋放得更為徹底。
第一泡的時間約為1–2分鐘,也可根據茶葉的老嫩和茶量的多少來調節時間,以後每泡可延長5–10秒。
大紅袍耐沖泡,可反復沖泡7–8次。
5,出湯
將泡好的茶湯依次巡回註入並列的茶杯中。
6,品茶
心情放平和,先嗅其香,再緩緩吸入茶湯,慢慢體味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。
回答者:用戶3597297136563
不能
大紅袍在沖泡的時候是不適合久泡的,因為久泡的話不僅會影響茶葉的口感,最主要的是久泡還會影響茶葉的營養物質,所以是非常不適合久泡的!