回答者:lizipi
龍井是屬於綠茶的，是綠茶中的代表茶。
龍井是漢族的傳統名茶，龍井群體種是最老的龍井品種，始於宋代，距今已有1200多年。綠茶是中國名茶系列之一，主要是指未發酵、經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品，保留了天然成分，富含茶多酚、氨基酸等物質。
綠茶是不發酵茶，采摘之後必須經過殺青的工序、通過高溫殺青破壞鮮葉組織，抑制酶促作用，從而使茶葉中的物質迅速轉換，成就了綠茶色、香、味的特點。
回答者:子曰知之為知之
中國在茶的方面具有很悠久的歷史，並有很高的造詣。茶可以作為一種文化來進行研究和傳播。今天說一說茶按照工藝分為三大類發酵茶，半發酵茶，未發酵茶。綠茶是未經過發酵處理的茶比如西湖龍井、信陽毛尖。有發酵的茶比如普洱、黑茶都屬於發酵的。還有半發酵茶如鐵觀音、烏龍茶。龍井茶就是綠茶的一種，區別就是綠茶是一個大類的統稱，綠茶包含龍井毛尖，信陽毛尖等。