回答者:南波宛
早上采的是『茶』，晚上采的是『茗』。不過現在兩者都指茶.
何謂『茗』？
許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有『品茗』、『香茗』等詞；其二詳解『茗』的意義，如陸羽的《茶經》：『一曰茶二曰木賈三曰 四曰茗五曰 』；《辭海》：一說是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字海》：一說是茶的老葉，即粗茶；《漢語大詞典》：一說是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。 由這些摘錄可知，『茗』字如果單獨使用就是『茶』的同義詞，倘若『茗』與『茶』並列進行詞義比較，即是采摘前後順序之別，茶在先，茗在後。『茗茶』則又是另一種意義，《中國茶文化大辭典》關於茗茶有一段話：光緒十三年《新安志》卷二：『茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來泉、先春、運合、華英之品，又有不及號者，是為片茶八種，其散茶號茗茶』由此可見，『茗茶』是質量下乘之品，並非『名茶』的意思。
參考資料：
回答者:浪浪的阿瑞斯
明前茶、雨前茶是中國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。『明前茶』是清明節前采制的茶葉，『雨前茶』是清明後谷雨前采制的茶葉。 明前茶和雨前茶都屬於春茶，春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態條件有利於茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，表現為芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。 明前茶是經過冬天的潛伏期，香氣物質和滋味物質含量豐富。但由於清明前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘的標準的產量很少，所以明前茶便更珍貴了。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
回答者:li233525774
早上采的是『茶』，晚上采的是『茗』。不過現在兩者都指茶.