工夫鐵觀音是啥?《問答》


回答者:zfz530

鐵觀音是入門茶友的試煉石,與泡茶高手的試金石。因為鐵觀音的工夫茶是臺灣人在潮汕功夫茶的基礎上創制的,它的沖泡程序比一般的工夫茶更成熟、規范,而且手上的功夫需要反復雕琢,也更需要磨煉心性。

不過茶界還有另一種說法:以茶的『長相』來命名,因為茶葉沖泡後,形狀像觀音。其實鐵觀音還有很多名稱,比如蜻蜓頭、蛤蟆腿、紅芽歪尾桃,都是仿生型的名稱。



回答者:用戶4876843491713

是鐵觀音泡的工夫茶。。