回答者:心——茹
高山龍井也是龍井，綠茶。它生長的海拔高，溫度低。高山茶在谷雨時節是最好的
溫度光照和氨基酸含量成反比
高山上 溫度相對比較低
因為雲霧 光照也相對少
它裡面的茶氨酸含量就比較高
比較鮮爽
因此谷雨時節的高山茶
跟清明時節的平地茶一樣珍貴
而安頂雲霧茶生長在600~800米的高山上
恰好具有了好茶的特征
回答者:東方弘二
高山龍井是綠茶
龍井茶就產於杭州西湖龍井村，是以地域命名。離開西湖龍井那一帶，都不能叫龍井茶。什麼高山龍井，普通龍井都是賣家的抄作。品質的區分，明前茶是最好的，其次是雨前茶，都是采摘的嫩葉。過了谷雨以後采摘茶葉，質量就很一般了。
回答者:乘舟日邊
1高山龍井屬於綠茶類.
2高山龍井茶一般生長於高山之中，山區植被豐富，土地肥沃，所以生長在這裡的茶樹一般隻需要簡單的施農家肥就有很好的長勢。
3高山野生龍井茶產自浙江省嵊州市西白山麓、海拔950-1095米之間的高山上,距市區40公裡。
回答者:機智的海洋mv
高山龍井茶產於群山環繞，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃的高山之中，因為其特有的生長環境，它所含的茶多酚，氨基酸都優於平地龍井茶。
1，高山龍井茶一般生長於高山之中，山區植被豐富，土地肥沃，所以生長在這裡的茶樹一般隻需要簡單的施農家肥就有很好的長勢。
2，高山龍井茶一般生長在海拔600米左右的地方，所以從去年11月-來年5月初《春茶結束》，浙江的氣溫在這個時間段，尤其是一些山區氣溫還是比較低的，很多蟲害都是可以避免的。這個時間段是不需要噴灑農藥的。
3，高山龍井茶生長於山區，山區一般是遠離工業區的，所以高山龍井茶的生長環境大大的優於平地龍井。
4，高山龍井一般都是群體種，而且生長的環境氣溫偏低，所以高山龍井茶上市都比較晚。