回答者:小仙女給你一仙人掌
烏龍茶屬於半發酵茶,也叫青茶,是中國六大茶系之一,並不屬於其他茶系。其發酵程度在10%-70%,不同的發酵程度口感不同,輕度發酵的烏龍茶清涼爽口,而重度發酵的烏龍茶則醇厚綿長。主要品種有鐵觀音、大紅袍、巖茶、肉桂茶、鳳凰水仙等,而烏龍茶飲料用的是是發酵茶,也被稱為青茶。它既不屬於紅茶也不屬於綠茶,是中國獨一無二的茶類。
它與綠茶雖然同一茶樹,但是發酵過程有所不同,烏龍茶隨著發酵溫度的升高,茶葉的顏色也在逐漸減淡,同時苦澀味也會降低
烏龍茶屬於半發酵茶,也叫青茶,是中國六大茶系之一,並不屬於其他茶系。其發酵程度在10%-70%,不同的發酵程度口感不同,輕度發酵的烏龍茶清涼爽口,而重度發酵的烏龍茶則醇厚綿長。主要品種有鐵觀音、大紅袍、巖茶、肉桂茶、鳳凰水仙等,而烏龍茶飲料用的是是發酵茶,也被稱為青茶。它既不屬於紅茶也不屬於綠茶,是中國獨一無二的茶類。
它與綠茶雖然同一茶樹,但是發酵過程有所不同,烏龍茶隨著發酵溫度的升高,茶葉的顏色也在逐漸減淡,同時苦澀味也會降低