回答者:濱海夜小鎮
鐵觀音的葉子並不是越大越好，很多地方的鐵觀音葉子雖大卻有的是假冒的，正宗鐵觀音葉子在挑成凈茶後，一粒一粒的，沖泡出來給人的感覺就是碎碎的感覺，這也是全凈茶的好茶的，並不是葉子越大越好，好品質是品出來的，不要光看品像，還需要用心去品嘗！
鐵觀音茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一，鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具『觀音韻』，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥鬱持久，有『七泡有餘香之譽』。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
回答者:用戶9577060348859
鐵觀音是大葉茶，鐵觀音茶葉與眾不同的『開面采』采摘規格是鐵觀音茶葉葉子大的主要緣故之一。