回答者:用戶1811029031575
中國茶葉制作工藝分類可分為：綠茶、紅茶、青茶《烏龍茶》、黑茶、白茶、黃茶。
1、綠茶
簡介：是指采取茶樹新葉或芽，未經發酵，經殺青、或者整形、烘幹等典型工藝制作而成的產品。其制成品的色澤，沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。
代表：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽毛尖、廬山雲霧、太平猴魁等。
2、紅茶
簡介：紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻《切》、發酵、幹燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
代表：祁門紅茶、正山小種、滇紅《雲南紅茶》
3、青茶《烏龍茶》
簡介：烏龍茶起源於福建，前身是北苑茶，屬於半發酵茶及全發酵茶，於元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。
代表：安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍
4、黑茶
簡介：黑茶屬於後發酵茶。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和幹燥四道工序。具有收藏價值。
代表：雲南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
5、白茶
簡介：屬微發酵茶，指一種采摘後，不經殺青或揉捻，隻經過曬或文火幹燥後加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
代表：白毫銀針、白牡丹
6、黃茶
簡介：黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，隻是在幹燥過程的前或後，增加一道『悶黃』的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。
代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
回答者:用戶6183126106049
中國六大茶類為白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、紅茶
白茶代表茶為白牡丹、白毫銀針；綠茶的代表為西湖龍井、碧螺春；黃茶的代表為霍山黃芽、蒙頂黃芽；烏龍茶代表為鐵觀音、大紅袍；黑茶為六堡茶、茯磚茶、老青茶；紅茶為滇紅茶、祁門紅茶、正山小種。
六大茶類是按照制作工藝、茶多酚氧化程度劃分，而並非茶葉色澤。
回答者:被風撫過的夏天😜
六大名茶是指烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶。
一般茶葉可以分六種：1、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶《包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙》、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。3、綠茶：龍井、碧柔春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山雲霧茶、太平猴魁、六安瓜片等。4、白茶：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。6、黃茶：君山銀針、霍山黃芽、蒙山黃芽等。