鐵觀音是什麼檔次??《問答》


回答者:小趙同學好4M1W

按鐵觀音標準,所有的鐵觀音隻有清香型和濃香型這兩種區分。並且把濃香型分為 『特級,一級,二級,三級,四級』,把清香型分為『特級,一級,二級,三級

一、濃香型:

特級:高檔鐵觀音,價格:800元以上/500g,條索肥壯、勻整重實,砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳,有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。耐泡度10泡有餘香。

一級:中高檔鐵觀音,價格:400~800元/500g,條索肥壯、勻整結實,砂綠烏油潤,湯色金黃清澈,香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。耐泡度8泡有餘香

二級:中檔鐵觀音,價格:200~400元/500g,條索緊結重實,色澤砂綠油潤,湯色金黃、口味獨特,香氣清雅、回甘生津。耐泡度7泡有餘香

三級:中低檔鐵觀音,價格:80~200元/500g,條索結實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。耐泡度7泡有餘香

四級:低檔鐵觀音,價格:80元以下/500g,條索粗松卷曲,色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人,湯色深黃橙紅。耐泡度6泡有餘香。

二、清香型:

特級:高檔鐵觀音,價格:600元以上/500g,外形條索肥壯、圓結重實;色澤翠綠潤、砂綠明顯;葉底勻整;茶幹凈度要潔凈,香氣要高香持久;滋味鮮醇高爽、音韻明顯;湯色金黃明亮;葉底肥厚軟亮,勻整、餘香高長;耐泡度:七泡有餘香。

一級:中高檔鐵觀音,價格:200~600元/500g,外形條索要壯實、緊結;色澤以綠油潤、砂綠明為佳;葉底勻整;茶幹凈度:凈;內質:香氣:清香、持久;滋味:清醇甘鮮、音韻明顯;湯色:金黃明亮;葉底:軟亮、尚勻整、有餘香;耐泡度:七泡有餘香。

二級:中檔鐵觀音,價格:80~200元/500g,條索卷曲結實,色澤綠油潤、有砂綠;葉片尚勻整;茶幹凈度尚凈,稍有細嫩梗;香氣清香;尚鮮醇爽口、音韻尚明;湯色金黃;葉底尚軟亮、尚勻整、稍有餘香;耐泡度:七泡有餘香。

三級:低檔鐵觀音,價格:80元以下/500g,外形:條索:卷曲、尚結實;色澤:烏綠、稍帶黃;整碎:尚勻整;茶幹凈度:尚凈,有細嫩梗;內質:香氣清純;滋味:醇和回甘、音韻稍清;湯色:金黃;葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有餘香;耐泡度:5-7泡有餘香。