回答者:子未未子
觀音茶是鐵觀音茶的簡稱，
鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是中國綠茶、紅茶、青茶《烏龍茶》、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。其創制年代，據全國高等農業院校統編教材《制茶學》載：『青茶《即烏龍茶》起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年《1725-1735年》創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入臺灣省』鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿制，先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本刮起『烏龍茶熱』，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶制作技術，進行『綠改烏』
《即綠茶改制烏龍茶》。目前中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產區，以福建產制歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。近年來，與安溪茶山一山之隔、全國第二大鐵觀音生產基地的華安鐵觀音，也開始嶄露頭角。
回答者:這個世界不會有你
觀音茶是鐵觀音茶的簡稱，
鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是中國綠茶、紅茶、青茶《烏龍茶》、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。其創制年代，據全國高等農業院校統編教材《制茶學》載：『青茶《即烏龍茶》起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年《1725-1735年》創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入臺灣省』鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿制，先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本刮起『烏龍茶熱』，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶制作技術，進行『綠改烏』。
回答者:呆呆的yuan
鐵觀音茶屬烏龍茶，原產於閩南安溪縣：因身骨沉重如鐵，形美似觀音而得名，是福建烏龍茶中的極品。閩南安溪產。『鐵觀音』既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由於咖啡堿隨著水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作『砂綠起霜』。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，有七泡有餘香之稱。
觀音茶鮮為人知，如果說觀音茶的話，絕大多數朋友會說是鐵觀音。
觀音茶，分佈於華北及陜西、甘肅、青海、湖北、四川、雲南等地。生於海拔的幹旱山坡、溝谷、巖石坡、灌叢及雜木林中
因此可以斷定『觀音茶『僅僅是『鐵觀音茶』的簡稱而已。因為在非正式場合人們習慣把『鐵觀音』簡稱為『觀音』。
回答者:陽光人生平平安安
觀音茶是普通的福建普通茶，鋏觀音福建安溪產的上品茶葉