回答者:東方弘二
白茶茶湯的pH值在5.5-7之間，屬於弱酸性的。
先來看一個數值，溶液的酸堿度數值，又稱為『pH』，是體現溶液中酸堿度的一個數值。衡量數值以7為中間值。
pH小於7，pH值越小，表示酸性越強。
pH大於7，pH值越大，表示堿性越強。
陳年老白茶經氧化轉化、後期發酵後，其大量的衍生物質，基本上屬於小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同，雖然它們也內含的茶多酚，但茶多酚內含的很多物質是大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。
因此體質轉弱的成人和兒童經常被告知，慎飲綠茶，更不能空腹飲用綠茶。中醫所說的綠茶『寒性大』，恐怕都與其內含的大分子有關。
回答者:飲馬之王
白茶的PH≤7。不同茶水PH值略有不同，茶湯的pH值為4.81~6.13,均屬於弱酸性。
回答者:蒲公英228309836
我們所喝的白茶的茶湯的酸堿度數值多在5.5-7之間，是屬於弱酸性的。相比胃酸的強酸性是微不足道的，當然是不會刺激到我們的保護膜。
回答者:佈佈是一隻喵
一般是在7.35～7.45之間。不過不同的水質對茶湯ph值都有影響。
回答者:雪之吉
向茶雖為堿性食品，但泡的白茶水的ph值是中性為7(註：所用水是ph7)。
回答者:手機用戶7004724038
白茶的PH值在5.5至7之間