為什麼泡茶的水要燒開再涼??《問答》


回答者:臣陳晨辰

泡茶是一件技術活,特別是功夫茶,燒開的水溫度是100度,直接沖泡的話會破壞茶葉的味道,燒開涼一下等到了6070度的時候,會沖出香味十足的茶



回答者:白baby123

因為熱水可以比較容易讓茶葉內的茶多酚等物質溶解,便可以盡快喝到茶,但是不同茶有不同的溫度