龍井是什麼茶葉紅茶還是綠茶??《問答》


回答者:夢幻浪裡個浪

龍井茶屬於綠茶,是未發酵茶,茶性較涼;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和。龍井茶具有綠茶清湯綠葉的特點,而紅茶幹茶和茶湯以紅色為主。龍井茶喝起來清爽怡人,適合年輕人飲用,而紅茶喝起來口感溫潤,適合中老年人飲用。龍井茶的制作工藝為采摘、晾曬、揉捻、炒制,屬於六大茶類中的綠茶。龍井茶作為綠茶與紅茶最大的區別是發酵程度,龍井茶屬於不發酵茶,而紅茶發酵度達到了70%-80%,所以龍井茶是綠茶。